F&B Supervisor (m/w/d)

Hommage Hotels; Bremen; Vor Ort; EUR 36.000 - 51.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Hommage Hotels in Bremen sucht eine engagierte Führungskraft im Bereich Restaurant und Bankett. Sie tragen die operative Verantwortung, führen das Serviceteam und sorgen für exzellenten Gästeservice.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie mit, verfügen über erste Führungserfahrung und eine ausgeprägte Gastfreundschaft. Deutschkenntnisse sind erforderlich, Englisch von Vorteil. Sie arbeiten eng mit der Restaurantleitung, dem F&B-Management und der Küche zusammen.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation.
• Erste Führungserfahrung, idealerweise im gastronomischen Bereich.
• Hands-on-Mentalität, Teamgeist und Kommunikationsstärke.
• Gute Gastgebermentalität und Dienstleistungsorientierung.
• Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Verantwortung für den operativen Ablauf in Restaurant und Bankett.
• Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams.
• Sicherstellung erstklassigen Gästeservices und hoher Zufriedenheit.
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitenden.
• Unterstützung bei Organisation und Durchführung von Veranstaltungen.
• Sicherstellung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards.
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, F&B-Management, Küche und Abteilungen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Teamfähigkeit

Kommunikationsstärke

Dienstleistungsorientierung

Ausbildung

Ausbildung in Hotellerie/Gastronomie

Jobbeschreibung

Aufgaben

• Verantwortung für den operativen Ablauf in den Bereichen Restaurant und Bankett
• Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams im Tagesgeschäft
• Sicherstellung eines erstklassigen Gästeservices und einer hohen Gästezufriedenheit
• Einarbeitung und Schulung neuer Mitarbeitenden
• Unterstützung bei der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Sicherstellung der Einhaltung von Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Enge Zusammenarbeit mit der Restaurantleitung, dem F&B Managementsowie Küche und weiteren Abteilungen

Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in Hotellerie, Gastronomie oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Führungserfahrung & idealerweise im gastronomischen Bereich
• Hands-on-Mentalität, Teamgeist & Kommunikationsstärke
• ausgeprägte Gastgebermentalität und Dienstleistungsorientierung
• Gute Deutsch- und idealerweise Englischkenntnisse