F&B Supervisor (d/w/m)

Leonardo Hotels; Mannheim; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Urlaubstage

38-Stunden-Woche

Sonn- und Feiertagszuschläge

Urlaubs- & Weihnachtsgeld

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Jobticket-Zuschuss 20€ ÖPNV

Rabatte auf Übernachtungen & in der FG

Bikeleasing

Urban Sports Club Mitgliedschaften

LEAPP Mitarbeiter-App

Vereinbarkeit von Beruf und Familie

Leonardo Academy Trainings

Team Events

Zusammenfassung

Leonardo Mannheim City Center sucht einen F&B Supervisor zur Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Bar und Bankett. Sie übernehmen Schichtleitungen, überwachen Kassensysteme und optimieren Abläufe, betreuen Gäste und arbeiten eng mit allen Abteilungen zusammen.

Sie bringen 2–3 Jahre Berufserfahrung in gehobener Gastronomie mit, besitzen sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse und engagieren sich in der Schulung/ Entwicklung des Teams.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder vergleichbares Studium.
• Mindestens zwei bis drei Jahre Berufserfahrung im Restaurantservice, idealerweise gehobene Gastronomie/Hotellerie.
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Bar und Bankettbereich gemäß Standards.
• Leitung der jeweiligen Schicht, Überwachung des Kassensystems und Optimierung der Serviceabläufe.
• Betreuung und Beratung der Gäste.
• Beschwerdehandling.
• Zusammenarbeit mit allen relevanten Abteilungen des Hauses.
• Unterstützung bei Schulung, Entwicklung und Motivation der Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen der Abteilung.
• Ausarbeitung und Durchführung verschiedener Service- und Abteilungstrainings.
• Unterstützung bei der Gestaltung der Dienst- und Urlaubspläne der Abteilung.

Kenntnisse

Kommunikationsfähigkeit + Teamarbeit

Dienstleistungsorientierung

Qualitätsbewusstsein

Motivation/Engagement

Flexibilität

Deutsch-Englischkenntnisse

Ausbildung

Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder vergleichbares Studium

Jobbeschreibung

Restaurant & Bar

Berufserfahrene

Leonardo Mannheim City Center

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das Leonardo Mannheim City Center verfügt über 148 Zimmer, einen Restaurant- und Barbereich, sowie eine Sauna, ein Hallenbad und einen Fitnessbereich. Auf einer Gesamtfläche von 343 Quadratmetern stehen 4 Veranstaltungsräume für Konferenzen, Meetings und Feiern zur Nutzung bereit.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als F&B Supervisor (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 EUR Zuschuss zum kostenreduzierten Jobticket im ÖPNV
• Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Bikeleasing
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Mitverantwortung für den reibungslosen Serviceablauf im Restaurant, Bar und im Bankett Bereich unter Einhaltung aller Unternehmens- und Servicestandards
• Leitung der jeweiligen Schicht, Überwachung des Kassensystems sowie stetige Optimierung der Serviceabläfe
• Betreuung und Beratung der Gäste
• Beschwerdehandling
• Zusammenarbeit mit allen relevanten Abteilungen des Hauses
• Unterstützung bei der Schulung, Entwicklung und Motivation der Mitarbeitenden, Auszubildenden und Aushilfen des Teams gemeinsam mit der Abteilungsleitung
• Ausarbeitung und Durchführung verschiedener Service- und Abteilungstrainings
• Unterstützung bei der Gestaltung der Dienst- und Urlaubspläne der Abteilung

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und Du selbst
• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung im Hotel- oder Restaurantfach oder Abschluss eines vergleichbaren Studiums
• Mindestens zwei bis drei Jahre Berufserfahrung (Als Commis, Demichef oder Chef de Rang) im Restaurantservice, bestenfalls in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
• Kommunikationsfähigkeit, Dienstleistungsorientierung und Qualitätsbewusstsein
• Motivation, Engagement und Flexibilität
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ansprechpartner

Nadine Arnold
Recruiting Specialist
Leonardo Mannheim City Center
N6 3
68161 Mannheim