F&B Manager – OPENING Ibis Styles München Airport (m/w/d)

Accor Hotels; München; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein führendes Hotelunternehmen in München sucht einen F&B Manager für das Ibis Styles Hotel am Flughafen. Sie übernehmen die Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Outlets, steuern den gesamten F&B-Betrieb und führen ein motiviertes Team. Die Stelle bietet ein attraktives Vergütungspaket und Weiterbildungsmöglichkeiten durch die Accor Academy, sowie weltweit expandierende Karrierechancen. Ideale Kandidaten haben eine Ausbildung im Hotelfach und mehrjährige Erfahrung im F&B-Bereich.

Leistungen

Attraktives Vergütungspaket

Mitarbeiterpreise in ACCOR Hotels

Weiterbildungsmöglichkeiten

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach oder Hotel-Management-Studium.
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im F&B-Bereich.
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch.

Aufgaben

• Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Outlets.
• Planung, Organisation und Steuerung des gesamten F&B-Betriebs.
• Führung und Entwicklung des F&B-Teams.

Kenntnisse

Führungskompetenz

Budgetierung

Organisationsfähigkeit

Serviceorientierung

HACCP-Kenntnisse

Ausbildung

Ausbildung im Hotelfach oder Hotel-Management-Studium

Tools

Simphony

Opera

Jobbeschreibung

Unternehmensbeschreibung

F&B Manager – OPENING Ibis Styles München Airport (m/w/d)

Für das Opening des Ibis Styles Hotel am Flughafen München suchen wir ab Februar einen organisierten Allrounder im Food & Beverage Bereich.

Im neuenibis Stylesdirektam Flughafen Münchenerwartet Sie ein modernes Design, das von der Isar inspiriert ist und die Natur aufgreift. Wald und Wasser sind die zentralen Themen, sichtbar in der blaugrünen Fassade, die an das Farbenspiel bayerischer Auwälder erinnert. Herzstück ist die offene Lobby, in der sich unserRestaurant ISAR GARDENmit Terrasse, sowie Bar, Coworking Spaces, Foodmarket und Kinderbereich befinden. Das Hotel verfügt auch über einen vollständig ausgestatten Fitnessraum.

Unser Hotel liegt direkt am Münchener Flughafen und ist optimal an den öffentlichen Nahverkehr angebunden. Sie erreichen uns in wenigen Minuten mit dem Bus 635 oder den S-Bahn-Linien S8 und S1 - schnell, bequem und unkompliziert.

Stellenbeschreibung

Was wir bieten:

• Grow, learn and enjoy
• Teilnahme an den Weiterbildungsmöglichkeiten der Accor Academy
• Nutze die Gelegenheit, innerhalb der Region oder weltweit zu wachsen
• Durch unsere Corporate Social Responsibility-Aktivitäten kannst du zu unserer lokalen Gemeinschaft beitragen und einen Unterschied machen
• Profitiere von unserer All Heartist Card und dem Angebot von speziellen Mitarbeiterpreisen und anderen Vorteilen in ACCOR Hotels weltweit
• Attraktives Vergütungspaket

Was Dich erwartet:

• Gesamtverantwortung für alle gastronomischen Outlets (Restaurant, Bar & Konferenzbereich)
• Planung, Organisation und Steuerung des gesamten F&B-Betriebs
• Sicherstellung eines hohen Qualitätsstandards in Service und Produktangebot
• Führung, Motivation und Entwicklung des F&B-Teams inklusive Dienst- und Urlaubsplanung
• Budgetplanung, Kostenkontrolle und Umsatzsteigerung im F&B-Bereich
• Verantwortung für den Wareneinkauf, Lieferantenmanagement und Lagerbestände
• Überwachung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)
• Entwicklung und Umsetzung von F&B-Konzepten, Aktionen und Angeboten
• Enge Zusammenarbeit mit anderen Abteilungen (Küche, Sales, Front Office, Events)
• Bearbeitung von Gästebeschwerden und Sicherstellung einer hohen Gästezufriedenheit
• Analyse von Kennzahlen sowie Erstellung von Reports für die Geschäftsführung
• Unterstützung bei der Planung und Durchführung von Veranstaltungen und Banketten
• Markt- und Trendbeobachtung zur kontinuierlichen Weiterentwicklung des Angebots

Dein Team und Arbeitsumfeld:

Auf Dich wartet ein motiviertes Hotelteam, welches sich gegenseitig flexibel unterstützt. Unser Ziel ist es jedem Gast einen unvergesslichen Aufenthalt zu gestalten.

Qualifikationen

Was Du mitbringst:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotelfach, Restaurantfach oder Studium im Hotel- bzw. Hospitality-Management
• Mehrjährige Berufserfahrung in leitender Position im F&B-Bereich
• Fundierte Kenntnisse in Gastronomie- und Hotelorganisation
• Sicherer Umgang mit Budgetierung, Kalkulation und Kennzahlenanalyse
• Erfahrung in Mitarbeiterführung, -motivation und -entwicklung
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Verantwortungsbewusstsein
• Organisations- und Planungstalent sowie Hands-on-Mentalität
• Sicherer Umgang mit gängigen Hotel- und Kassensystemen (z. B. Simphony & Opera)
• Flexibilität und ausgeprägte Serviceorientierung
• Kenntnisse im Bereich Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Teamfähigkeit
• Ausgeprägte Serviceorientierung gegenüber unseren internationalen Gästen
• Gute Sprachkenntnisse in Deutsch und Englisch

Zusätzliche Informationen

Unser Engagement für Diversity & Inclusion

Wir sind ein inklusives Unternehmen und unser Ziel ist es, vielfältige Talente anzuziehen, einzustellen und zu fördern.

Gründe für Accor zu arbeiten?

Wir sind weit mehr als ein weltweit führendes Unternehmen. Wir sind 360.000 Talente, die Menschen in den Mittelpunkt unseres Handelns stellen und echte Leidenschaft für Service und Leistung jenseits der Grenzen fördern. Sich Accor anzuschließen, bedeutet sich auf eine einzigartige Lebensreise zu begeben, um sich die Gastfreundschaft von morgen vorzustellen.

Tun Sie, was Sie lieben, engagieren Sie sich für die Welt und wagen Sie es, den Status quo in Frage zu stellen! #BELIMITLESS

Weitere Informationen finden Sie unter: https://careers.accor.com/