Executive Chef (m/w/d) / Event Koch

Wagenburg Gastronomie GmbH; Remseck am Neckar; Vor Ort; Vertraulich; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein gastronomisches Unternehmen in Remseck am Neckar sucht einen erfahrenen Event-Koch/eine erfahrene Event-Köchin für die Leitung der Küche bei Veranstaltungen. Sie sollten Erfahrung in der mediterranen Küche und in der Teamleitung mitbringen. Das Arbeitsmodell bietet eine innovative 3-Tage-Woche für eine bessere Work-Life-Balance sowie ein motiviertes Team, das die Leidenschaft für exzellente Gastronomie teilt. Bewerbungen sind direkt über das Bewerbungsportal einzureichen.

Leistungen

Innovatives Arbeitszeitmodell

Leistungsgerechte Bezahlung

Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung

Modernes Arbeitsumfeld

Qualifikationen

• Erfahrung in der eventbezogenen Küchenarbeit und Event-Management.
• Fundierte Kenntnisse in der mediterranen und internationalen Küche.
• Nachweisbare Führungserfahrung in der Gastronomie.

Aufgaben

• Verantwortlich für die kulinarische Durchführung von Veranstaltungen.
• Koordination und Führung des Küchenteams während Events.
• Qualitätsprüfung und Einhaltung von HACCP-Richtlinien.

Kenntnisse

mediterrane Küche

Teamleitung

Stressresistenz

Führerschein Klasse B (Pkw)

Teamgeist

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (IHK/HWK)

Jobbeschreibung

Wagenburg Gastronomie GmbH

Standort: Remseck am Neckar Art der Anstellung: Vollzeit (mit einzigartigem 3-Tage-Modell)

Aufgaben

Als unser/e Event-Koch/Köchin sind Sie der kulinarische Kopf unserer Veranstaltungen, von Hochzeiten bis hin zu Großevents.

• Vollumfängliche Event-Küche: Zubereitung und Veredelung unserer Gerichte mit einem Schwerpunkt auf regionaler und mediterraner Küche.
• Warenwirtschaft: Eigenständige Verantwortung für die Warenbestellung, Kalkulation und professionelle Lagerhaltung.
• Teamleitung: Organisation und Koordination des Küchenteams während des Events und in der Vorbereitung.
• Qualitätskontrolle: Einhaltung höchster Standards in Bezug auf Qualität, Frische und die strikte Umsetzung der HACCP-Richtlinien.

Qualifikation

Wir suchen eine erfahrene Persönlichkeit, die unsere Leidenschaft für exzellente Gastronomie teilt.

• Qualifikation: Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (IHK/HWK) oder vergleichbare Qualifikation.
• Küchenkenntnisse: Fundierte Erfahrung in der mediterranen Küche. Erfahrung in weiteren internationalen Küchen ist wünschenswert.
• Führungskompetenz: Nachweisbare Erfahrung in der Teamleitung oder der Koordination kleinerer Küchenteams.
• Stressresistenz: Die Fähigkeit, auch unter hohem Event-Druck einen kühlen Kopf zu bewahren, organisiert zu arbeiten und höchste Qualität zu liefern.
• Mobilität: Führerschein Klasse B (Pkw) ist zwingend erforderlich.
• Teamgeist: Sie sind ein/e engagierte/r Teamplayer/in mit dem klaren Ziel, unsere Gäste zu begeistern.

Benefits

Bei der Wagenburg Gastronomie GmbH erwartet Sie eine Umgebung, die Leistung anerkennt und eine ausgewogene Work-Life-Balance fördert.

• Einzigartiges Arbeitszeitmodell: Eine Vollzeitstelle mit einer innovativen 3-Tage-Woche (z.B. Do-Sa), um Ihnen mehr freie Zeit zu garantieren.
• Vergütung: Eine leistungsgerechte und attraktive Bezahlung.
• Unternehmenskultur: Ein ehrgeiziges und motiviertes Team, das das Ziel verfolgt, unsere Gäste nachhaltig zu begeistern.
• Verantwortung: Hohe Eigenverantwortung und Gestaltungsspielraum im Event-Bereich.
• Weitere Benefits: Kostenfreie Mitarbeiterverpflegung und ein modernes Arbeitsumfeld.

Haben wir Ihr Interesse geweckt?

Werden Sie Teil unseres Teams! Senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen (Lebenslauf, Zeugnisse) unter Angabe Ihres möglichen Eintrittstermins und Ihrer Gehaltsvorstellung direkt über unser Bewerbungsportal.