Demi Chef de Cuisine für das Trader Vics (m/w/d)

Hotel Bayerischer Hof; München; Vor Ort; EUR 42.000 - 60.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sportangebote

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Fortbildung

Restaurant-Zuschuss

Gesundheit

Familienunternehmen

Zusammenfassung

Hotel Bayerischer Hof in München sucht eine/n Koch/Köchin (Vollzeit) mit abgeschlossener Berufsausbildung und Erfahrung in gehobener Gastronomie. Sie arbeiten im polynesischen Trader Vic's Team, kümmern sich um Herstellung, Lagerung, Hygiene (HACCP) und Einweisung neuer Mitarbeitender.

Sie bringen Kreativität, Flexibilität, freundliches Auftreten sowie gute Deutsch- und Englischkenntnisse mit. Wir bieten Sportangebote, Urlaubsgeld, Weihnachtsgeld, Fortbildung, Mitarbeitermenü und

Qualifikationen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation.
• Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie.
• Kreativität und Flexibilität.
• Freundliches Wesen und professionelles Auftreten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache.
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe.
• Mitarbeit bei der Inventur.
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte.
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).
• Einweisung der neuen Mitarbeiter.

Kenntnisse

Gehobene Gastronomie

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Kreativität

Flexibilität

Ausbildung

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation

Jobbeschreibung

Über uns

Seit über 50 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesichen Spezialitätenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres 13 Punkte Gault Milleau Küchenteams.

Über uns

Seit über 50 Jahren lassen sich unsere internationalen Gäste in unserem weltbekannten polynesichen Spezialitätenrestaurant Trader Vic's von exotischen Drinks und eurasischen Gaumenfreuden verwöhnen. Um unseren Gästen höchste Qualität bieten zu können, suchen wir Sie zum nächstmöglichen Zeitpunkt zur Verstärkung unseres 13 Punkte Gault Milleau Küchenteams.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Mitarbeit bei der Inventur
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Einweisung der neuen Mitarbeiter

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch oder vergleichbare Qualifikation
• Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
• Kreativität und Flexibilität
• Freundliches Wesen und professionelles Auftreten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Was Wir Ihnen Bieten

• Zugang zu Sportangeboten
• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
• Sie schreiben die Geschichte weiter - als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.