Demi Chef de Partie (m/w/d) für unser Restaurant Atelier*

Hotel Bayerischer Hof; München; On-site; EUR 36,000 - 51,000; Full time

Benefits offered by this job

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Uniformen

Mitarbeiterunterkünfte

Mitarbeiterrestaurant Zuschuss

Sprachkurse

Gesundheitsförderung

Familienunternehmen

Job summary

Hotel Bayerischer Hof in München sucht eine/n engagierte/n Koch/Köchin zur Verstärkung unseres gehobenen Küchenteams. Wir bieten anspruchsvolle Aufgaben in einem traditionsreichen Luxushotel mit hohem servizio- und Qualitätsanspruch.

Sie arbeiten eigenverantwortlich, tragen Verantwortung für Hygiene (HACCP) und Qualität, bringen Kreativität, Teamgeist und Flexibilität mit und unterstützen die Einarbeitung neuer Mitarbeitenden.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation.
• Fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie.
• Kreativität und Flexibilität.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Freundliches Wesen und professionelles Auftreten.

Responsibilities

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache.
• Sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe.
• Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden.
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte.
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP).
• Einweisung der neuen Mitarbeiter.

Skills

Kreativität

Flexibilität

Gute Deutschkenntnisse

Gute Englischkenntnisse

Freundliches Auftreten

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation

Job description

Das preisgekrönte Traditionsunternehmen Hotel Bayerischer Hof, seit fünf Generationen im Besitz der Familie Volkhardt, gehört zu den führenden deutschen Luxushotels. Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Vorbereitung und Durchführung aller Arbeiten im jeweiligen Produktionsbereich nach Absprache
• sachgemäße Lagerung aller Lebensmittel und Rohstoffe
• Mitarbeit bei der Inventur, Mitteilung über Schäden
• Pflege und Reinigung aller Arbeitsbereiche und -geräte
• Gewährleistung der hausspezifischen und gesetzlichen Hygienevorschriften (HACCP)
• Einweisung der neuen Mitarbeiter

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

• abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin oder vergleichbare Qualifikation
• fundierte Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie/ Hotellerie
• Kreativität und Flexibilität
• gute Deutsch- und Englischkenntnisse
• freundliches Wesen und professionelles Auftreten

Was wir Ihnen bieten:

• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld
• Bereitstellung und Reinigung von Uniformen
• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge
• Sprachkurse für Mitarbeitende ohne ausreichende Deutschkenntnisse
• preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Herzen von München nach Verfügbarkeit
• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant
• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)
• Sie schreiben die Geschichte weiter - als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.