Commis de Cuisine (m/w/d)

Schlossberg Hotel Homburg; Homburg; On-site; EUR 24,000 - 36,000; Full time

Benefits offered by this job

Leistungsgerechte Vergütung

Moderner Arbeitsplatz in der Küche

Strukturierte Einarbeitung

Wachstums- und Entwicklungspotenzial

Saisonale, frische Produkte

Job summary

Das Schlossberg Hotel Homburg sucht Jungkoch (m/w/d) zur Unterstützung des Küchenteams in einer traditionsreichen, familiengeführten Gastronomie mit atemberaubender Aussicht.

Sie arbeiten in einer hochgelegenen Lage und übernehmen eigenständige erste Aufgaben, lernen HACCP-Hygiene kennen und entwickeln sich in einem kreativen Umfeld weiter.

Qualifications

• Abgeschlossene Koch-Ausbildung
• Erste praktische Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
• Freude am Kochen und Interesse an hochwertiger Küche
• Teamfähigkeit und Zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Engagement im Küchenalltag
• Gepflegtes Auftreten und Qualitätsbewusstsein

Responsibilities

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen (À la carte)
• Mitarbeit bei der Herstellung von kalten und warmen Gerichten gemäß Menü- und Buffetvorgaben
• Mise en Place - Vorbereitung von Zutaten und eigenständige Übernahme erster Aufgabenbereiche
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchenausstattung
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
• Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf

Skills

Teamfähigkeit

Lernbereitschaft

Belastbarkeit

Gepflegtes Auftreten

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Das Schlossberg Hotel Homburg liegt auf dem Gipfel des Schlossbergs, direkt über den größten Bundsandsteinhöhlen Europas und nur wenige Schritte von der Ruine Hohenburg entfernt. Das Hotel ist ein familiengeführtes Traditionshaus. Als höchst gelegenes Hotel ist es schon lange als Wahrzeichen der Stadt Homburg bekannt und bietet Ihnen eine atemberaubende Aussicht.

Anstellungsart: Vollzeit

Das Schlossberg Hotel Homburg liegt auf dem Gipfel des Schlossbergs, direkt über den größten Bundsandsteinhöhlen Europas und nur wenige Schritte von der Ruine Hohenburg entfernt. Das Hotel ist ein familiengeführtes Traditionshaus. Als höchst gelegenes Hotel ist es schon lange als Wahrzeichen der Stadt Homburg bekannt und bietet Ihnen eine atemberaubende Aussicht.

Anstellungsart: Vollzeit

Aufgaben

• Unterstützung bei der Vor- und Zubereitung hochwertiger Speisen (À la carte)
• Mitarbeit bei der Herstellung von kalten und warmen Gerichten gemäß Menü- und Buffetvorgaben
• Mise en Place - Vorbereitung von Zutaten und eigenständige Übernahme erster Aufgabenbereiche
• Einhaltung der Hygiene- und Qualitätsstandards nach HACCP
• Fachgerechter Umgang mit Lebensmitteln und Küchengeräten
• Unterstützung bei Warenannahme, Lagerung und Kontrolle der Lebensmittel
• Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchenteam für einen reibungslosen Ablauf

Profil

• Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d)
• Erste praktische Erfahrung in der Gastronomie von Vorteil
• Freude am Kochen und Interesse an hochwertiger Küche
• Hohe Lernbereitschaft und Motivation, sich als Jungkoch (m/w/d) weiterzuentwickeln
• Teamfähigkeit und zuverlässige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Engagement im Küchenalltag
• Gepflegtes Auftreten und Qualitätsbewusstsein

Wir bieten

• Leistungsgerechte und attraktive Vergütung
• Moderner Arbeitsplatz mit hochwertiger Küchenausstattung
• Strukturierte Einarbeitung – ideal für den Einstieg nach der Ausbildung
• Unterstützung durch erfahrene Kollegen, die ihr Wissen gerne weitergeben
• Kreatives Arbeitsumfeld mit frischen, saisonalen Produkten
• Gute fachliche und persönliche Entwicklungsmöglichkeiten für Jungköche
• Sicherer Arbeitsplatz in einem zukunftsorientierten Unternehmen
• Wertschätzendes Team und angenehme Arbeitsatmosphäre
• Perfekte Bedingungen, um als Jungkoch Verantwortung zu übernehmen und zu wachsen
• Arbeiten an einem außergewöhnlichen Standort mit einzigartiger Aussicht

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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