Chef de Rang (m/w/d) für unser Atrium Café

Hotel Bayerischer Hof Gebrüder Volkhardt KG; München; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Leistungsgerechte Vergütung

Betriebliche Altersvorsorge

Zuschuss zu vermögenswirksamen Leis­t

Fortbildungsmöglichkeiten

Mitarbeiterunterkünfte im Zentrum von 

flexible Arbeitszeiten

Job summary

Hotel Bayerischer Hof sucht eine Fachkraft im Restaurantbereich zur Verantwortung für Präsentation, Servicequalität und Gästebetreuung. Sie übernehmen auch Schulungen für das Team und unterstützen Billing sowie Bestandskontrollen.

Eine abgeschlossene Restaurantfach-Ausbildung sowie mehrjährige Hotellerie-Erfahrung sind erforderlich. Sie arbeiten in einem Luxushotel im Herzen von München, erhalten leistungsgerechte Vergütung, betriebliche Altersvorsorge und flexible Arbeitszeiten.

Qualifications

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation.
• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Gastronomie bzw. Hotellerie.
• Freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten.
• Sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil.

Responsibilities

• Verantwortung für die standardgemäße Präsentation der zugeteilten Station.
• Aktiver Verkauf und Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards.
• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Beschwerden und Gästerückmeldungen sowie Kommunikation von Mitarbeiteranliegen.
• Durchführung von internen Schulungen nach Absprache mit dem Restaurantleiter, Anleitung der Commis de rangs, Demi-chef de rangs und Auszubildenden.
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung, korrekte Abrechnungen und Kontrolle des Warenbestands und Unterstützung bei der Gästekarteipflege.

Skills

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Restaurantfachmann/-frau

Job description

Im Herzen unseres Hotels wird auch Ihres höher schlagen

Ihre Aufgaben

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Verantwortung für die standardgemäße Präsentation der zugeteilten Station
• aktiver Verkauf und Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Beschwerden und Gästerückmeldungen sowie Kommunikation von Mitarbeiteranliegen
• Durchführung von internen Schulungen nach Absprache mit dem Restaurantleiter, Anleitung der Commis de rangs, Demi-chef de rangs und Auszubildenden
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung, korrekte Abrechnungen und Kontrolle des Warenbestands und Unterstützung bei der Gästekarteipflege

Ihr Profil

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen:

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Restaurantfachman/-frau oder vergleichbare Qualifikation
• mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Hotellerie
• freundliches, offenes sowie professionelles Auftreten
• sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit und Belastbarkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus. Dann sollten wir uns kennenlernen!

Wir bieten

• leistungsgerechte Vergütung
• betriebliche Altersvorsorge
• Zuschuss zu vermögenswirksamen Leistungen
• einen modern ausgestatteten Arbeitsplatz
• Angebot an internen und externen Fortbildungsmöglichkeiten
• preiswerte Mitarbeiterunterkünfte im Zentrum von München
• flexible Arbeitszeiten sowie alle weiteren Vorteile eines inhabergeführten Luxushotels

Kontakt

Hotel Bayerischer Hof
Promenadeplatz 2-6
80333 München

[phone]
www.bayerischerhof.de