Commis de Rang (m/w/d) für unser Restaurant Atelier**

Hotel Bayerischer Hof; München; Vor Ort; EUR 27.000 - 36.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Sportangebote

Urlaubsgeld

Weihnachtsgeld

Veranstaltungen & Ausflüge

Fort- und Weiterbildungsangebote

Mitarbeiter-Restaurant

Gesundheitsförderung

Familienunternehmen

Zusammenfassung

Hotel Bayerischer Hof in München sucht eine engagierte Servicekraft für die gehobene Gastronomie. Sie übernehmen fachgerechten Service nach Qualitätsstandards, bearbeiten Reklamationen und sind verantwortlich für ordnungsgemäße Abrechnung, sofern befugt.

Sie unterstützen Chef de Rang und Demi-Chef de Rang bei Sauberkeit, Ordnung und Mise en place. Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sind erforderlich; eine weitere Fremdsprache ist von Vorteil.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation
• Erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Freundliches, offenes und professionelles Auftreten
• Sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Aufgaben

• Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards
• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen
• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung sofern die Kompetenz erteilt wurde
• Unterstützung des/der Chef(in) de rang oder des/der Demi-chef(in) de rang bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation
• Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en place

Kenntnisse

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Serviceerfahrung

Ausbildung

Restaurantfachausbildung

Jobbeschreibung

Über uns

DAS ATELIER. KULINARIK UND KUNSTAuf dem bewährten Fundament der Haute Cuisine zeigt Küchenchef Kevin Romes seit April 2026, dass Genuss auch auf dem Teller zum Kunstwerk wird. Mit seiner puristischen, eleganten französischen Küche, erweitert durch asiatische Aromen und Zutaten, erfährt die Definition von Hochgenuss eine ganz eigene Interpretation. Im von Axel Vervoordt geschaffenem luxuriös-schlichtem Design erleben Sie das Flair eines Künstlerateliers mit intimer Atmosphäre. Genießen Sie exzellenten Service sowie perfekt abgestimmte Weine.

Im Rahmen Ihrer Tätigkeiten führen Sie unter anderem folgende Aufgaben durch:

• Durchführung eines fachgerechten Service unter Beachtung der Qualitätsstandards


• Entgegennahme, Behandlung und Weiterleitung von Reklamationen


• Verantwortung für die ordnungsgemäße Rechnungslegung und korrekte Abrechnung sofern die Kompetenz erteilt wurde


• Unterstützung des/der Chef(in) de rang oder des/der Demi-chef(in) de rang bei der Überwachung von Sauberkeit, Ordnung und der standardgemäßen Präsentation


• Eindecken der Tische und Durchführung des Mise en place

Sie passen zu uns, wenn Sie folgende Qualifikationen mitbringen

• erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung zum/zur Restaurantfachmann/-frau oder vergleichbare Qualifikation


• erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie


• freundliches, offenes und professionelles Auftreten


• sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse, weitere Fremdsprache von Vorteil

Was Wir Ihnen Bieten

• Zugang zu Sportangeboten


• Urlaubsgeld und Weihnachtsgeld


• Regelmäßige Veranstaltungen und gemeinsame Ausflüge


• Innerbetriebliche und externe Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten


• Subventionierte und bezuschusste Versorgung im Mitarbeiter-Restaurant


• Gesundheitsförderung (z. B. Gesundheitsaktionen, Sonderkonditionen für Gesundheitschecks)


• Sie schreiben die Geschichte weiter - als Teil unseres Familienunternehmens

Absolute Dienstleistungsorientierung, hohe Zuverlässigkeit sowie eine sorgfältige Arbeitsweise zeichnen Sie darüber hinaus aus? Dann sollten wir uns kennenlernen.

Unser dynamisches und sympathisches Team arbeitet Sie tatkräftig ein und heißt Sie von Beginn an herzlich Willkommen.

Gemäß unserer Philosophie EINE WELT FÜR SICH verkörpert das Hotel Bayerischer Hof seit 1841 Luxus, Qualität und erstklassigen Service. Unsere Mitarbeiter bilden das solide Fundament, auf dem unsere Qualität beruht und sind der Grund, warum wir unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bieten können. Wir sind stets aktiv auf der Suche nach engagierten Mitarbeitern, die Teil unserer Geschichte werden wollen und das Hotel Bayerischer Hof in eine erfolgreiche Zukunft begleiten möchten.