Chef de Rang (m/w/d)

Schloss Lieser Hotelbetriebs GmbH & Co. KG; Lieser; Vor Ort; EUR 34.000 - 54.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

30 Tage Urlaub

Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld

Mitarbeiterrabatte

Mitarbeiterverpflegung

Zusammenfassung

Schloss Lieser Hotelbetriebs GmbH & Co. KG in Lieser sucht Sie als Chef de Rang (m/w/d). Sie sind erster Ansprechpartner für unsere Gäste, beraten kompetent zu Speisen und Wein und arbeiten an Ihrer Station im Restaurant, Frühstücksbereich oder Bankett.

Sie bringen mehrjährige Erfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie mit, arbeiten teamorientiert, strukturiert und gastorientiert. Sie unterstützen die Einarbeitung von Aushilfen und Auszubildenden und tragen dazu bei, höchste Qualität und

Qualifikationen

• Mehrjährige Berufserfahrung in gehobener Hotellerie oder Gastronomie.
• Hervorragende Gastgeberqualitäten und Gästezufriedenheit im Fokus.
• Gute Produktkenntnisse im Food & Beverage; Gäste verständlich beraten.
• Deutsch fließend; Englisch gute Kenntnisse; weitere Sprachen willkommen.

Aufgaben

• Als Gastgeber erster Ansprechpartner für Gäste, kompetente Beratung zu Speisen und Wein.
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Service; Stationen im Restaurant, Frühstücksbereich oder Bankett.
• Weitergabe von Wissen; Einarbeitung und Anleitung von Aushilfen und Auszubildenden.
• Sicherung der Zufriedenheit, Sauberkeit und Qualitätsstandards sowie enge Zusammenarbeit im Hotelteam.

Kenntnisse

Mehrjährige Berufserfahrung

Ausgezeichneter Gastgeber

Produktkenntnisse im F&B

Deutsch fließend, Englisch gut

Teamplayer

Organisiert & gastorientiert

Jobbeschreibung

Arbeitgeber

Schloss Lieser Hotelbetriebs GmbH & Co. KG

Arbeitsort

Lieser

Anstellungsart

Vollzeit

Befristung

unbefristet

Berufsbezeichnung

Fachmann/-frau - Restaurants und Veranstaltungsgastronomie

Stellenbeschreibung

Auf Schloss Lieser vereinen wir einzigartige Geschichte mit moderner Hotellerie. Wir sind Gastgeber/innen aus Leidenschaft. Als Teil der Autograph Collection folgen wir dem Motto – exactly like nothing else! Unser tägliches Ziel ist es, unseren Gästen durch ein individuelles Erlebnis ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern.

Wir suchen nach Vereinbarung ein Teammitglied in der Position des Chef de Rang (m/w/d), das uns mit viel Freude und Tatendrang unterstützt.

Damit überzeugen Sie uns:

Qualifikationen

• Sie haben mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, idealerweise in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Sie sind von Herzen Gastgeber und erst zufrieden, wenn Gäste es auch sind.
• Sie verfügen über exzellente Produktkenntnisse im F&B und wissen diese in verständlicher Sprache dem Gast zu vermitteln.
• Sie sprechen fließend Deutsch und sehr gut Englisch. Jede weitere Sprache, wie Französisch und/oder Holländisch, lässt unser Herz höher schlagen.
• Sie haben gute Umgangsformen und leben diese aus einem Selbstverständnis heraus.
• Auch in anspruchsvollen Situationen behalten Sie einen kühlen Kopf, sind organisiert und leben eine hohe Gastorientierung.
• Sie sind Teamplayer mit empathischer Persönlichkeit und einer optimistischen Grundeinstellung.
• Sie arbeiten strukturiert und ergebnisorientiert.
• Team heißt für Sie „Togethereveryoneachivemore“ und damit sich gegenseitig zu unterstützen, auch bereichsübergreifend und nicht „Tollenermutmacht“.

Outlets

• Restaurant Puricelli – 40 Sitzplätze, gehobene Küche
• Orangerie Frühstücksbereich – facettenreiches Frühstücksbuffet
• Bar-/Lounge – schmackhafte Bargerichte wie Salate, Burger, Pasta und vieles mehr
• Terrasse – 100 Sitzplätze, Lunch, Kaffee und Kuchen, Tee, Champagner, Mehr-Gänge-Menü und Wein

Hauptaufgaben

• Sie sind ein exzellenter Gastgeber und erster Ansprechpartner für unsere Gäste – mit kompetenter Beratung zu Speisen und Getränken sowie der Abstimmung der passenden Weinbegleitung. In Ihrer eigenen Station in einem unserer Restaurants, beim Frühstück, an der Bar oder im Bankettbereich.
• Vor- und Nachbereitungsarbeiten im Service gehören zu Ihrer Teil‑Verantwortung.
• Sie geben mit Freude Ihr Wissen weiter und unterstützen die Einarbeitung, Anleitung und kontinuierliche Weiterbildung unserer Aushilfen und Auszubildenden.
• Sie stellen die Zufriedenheit unserer Gäste sowie die Einhaltung von Sauberkeit und Qualitätsstandards sicher.
• Auf Gästefragen und -wünsche reagieren Sie jederzeit aufmerksam, zuvorkommend und lösungsorientiert – stets mit dem Ziel höchster Qualität.
• Das geht nur mit einer engen, effizienten und transparenten Zusammenarbeit mit allen Bereichen des Hotels.

Benefits

• 30 Tage Urlaub
• Weihnachtsgeld & Urlaubsgeld
• Vermögenswirksame Leistungen
• Eigene Mitarbeiterverpflegung
• Bereitstellung und Reinigung von Arbeitskleidung
• Unterstützung bei der Wohnungssuche & Mitarbeiterwohnungen
• Interne Schulungen, digitale Schulungen und Weiterbildungsbudget
• Nationale und internationale Aufstiegs- und Transfermöglichkeiten innerhalb einer großen Hotelkette
• 20 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen
• 50 % Rabatt auf alle F&B-Leistungen im Marriott Business Council Central Germany
• Sonderpreise für Mitarbeiter und ihre Familien in über 9.500 Hotels von Marriott International, Inc.
• Online Shopping - Zahlreiche Vergünstigungen auf der Onlineplattform Corporate Benefits
• Arbeitgeberfinanzierte Krankenzusatzversicherung
• Genießen Sie Sonderkonditionen für Massage- und Kosmetikanwendungen
• Empfehlungsprämie bei der Vermittlung neuer Mitarbeiter*innen

Bitte bewerben Sie sich über diese Stelle und unsere Kollegen aus dem Talent‑Team werden sich schnellstmöglich mit Ihnen in Verbindung setzen. Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.