Chef de Partie (m / w / d), Berlin

Melia Hotels International; Berlin; Vor Ort; EUR 35.000 - 45.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein internationales Hotelunternehmen in Berlin sucht eine motivierte Unterstützung als Chef de Partie (m/w/d). Sie verantworten die fachgerechte Produktion aller Gerichte und gestalten einen spannenden Arbeitsalltag in einem dynamischen Team. Eine abgeschlossene Kochausbildung und Leidenschaft für kulinarische Trends sind erforderlich. Das Unternehmen bietet vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten sowie attraktive Mitarbeitervorteile wie Urlaubstage, Rabatte und Schulungen.

Leistungen

30 Urlaubstage im Jahr

Kostenübernahme für Deutschlandticket

Vergünstigte Raten in Hotels

Rabatt auf Speisen und Getränke

Interne und externe Schulungen

Gesundheitstage

Frische kostenlose Mahlzeiten

Qualifikationen

• Erste Berufserfahrung im Bereich Hotellerie / gehobene Gastronomie wünschenswert.
• Leidenschaft für gutes Essen.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.

Aufgaben

• Fachgerechte Produktion aller Gerichte.
• Kontrolle des täglichen Mise en Place.
• Bestellung und Kontrolle der Waren.

Kenntnisse

Flexibilität

Organisationstalent

Teamplayer

Kreativität

Qualitätsbewusstsein

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m / w / d)

Jobbeschreibung

“Die Welt gehört Dir mit Meliá”

Entdecke bei Meliá einen grenzenlosen Weg, auf dem dir unzählige Möglichkeiten zur Weiterentwicklung und persönlichen Wachstum offenstehen. Mach dich bereit für eine Reise, die dich durch verschiedene Länder führt und dich Teil unserer großen globalen Familie werden lässt.

Meliá's way to work!

• Du bekommst 30 Urlaubstage im Jahr, damit du dich ausreichend erholen kannst.
• Wir übernehmen die Kosten für dein Deutschlandticket, damit du mobil bleibst.
• Du erhältst vergünstigte Raten in allen Hotels und Resorts von Meliá Hotels International weltweit, auch für deine Familie und Freunde.
• Du profitierst von 30 % Rabatt auf Speisen und Getränke in allen Meliá Hotels weltweit.
• Du arbeitest in einem unterstützenden und respektvollen Team, das gemeinsam mit dir wachsen möchte.
• Du erhältst eine strukturierte Einarbeitung und Unterstützung, um dir den Einstieg zu erleichtern.
• Wir bieten dir interne und externe Schulungen sowie interne Karrierechancen.
• Du hast die Möglichkeit, dich beruflich und persönlich weiterzuentwickeln und eigene Ideen einzubringen.
• Es gibt kostenlose Heiß- und Kaltgetränke sowie täglich frische, kostenlose Mahlzeiten in unserer Mitarbeitendenkantine.
• Wir stellen dir kostenfreie Dienstkleidung und kümmern uns um deren Reinigung – auch für deine private Businesskleidung.
• Regelmäßige Teamevents und Partys sorgen für eine gute Stimmung.
• Wir organisieren regelmäßig Gesundheitstage und bieten dir Rabatte auf Fitnessstudio-Mitgliedschaften.
• Du profitierst von attraktiven Mitarbeiterrabatten auf Kleidung, Mietwagen und vieles mehr bei über Marken.
• Über unser „Inspiring Friends“-Programm erhältst du eine Prämie von 1€. Wenn du neue Mitarbeitende wirbst, erhältst du eine Prämie von 1€.
• Dich erwartet ein abwechslungsreicher und spannender Arbeitsalltag.

Sie kochen mit Leidenschaft gern für sich selbst und andere, sind kreativ und haben ein Gespür für kulinarische Trends. Dann sind Sie bei uns genau richtig! Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt für unser Team Unterstützung als Chef de Partie (m / w / d). Wollen Sie mit unserer Crew den Herd rocken? Dann bewerben Sie sich jetzt.

Deine Aufgaben

• Fachgerechte Produktion aller Gerichte entsprechend des aktuellen Speisenangebots.
• Kontrolle des täglichen Mise en Place.
• Bestellung, Annahme und Kontrolle der Waren sowie fachgerechtes Verräumen.
• Durchführung von Inventuren.
• Einhaltung aller HACCP-Bestimmungen.
• ggf. Einarbeitung und Unterweisung von MitarbeiterInnen und Auszubildenden in der Küche.

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m / w / d).
• Erste Berufserfahrung im Bereich Hotellerie / gehobene Gastronomiewunschenswert.
• Leidenschaft für gutes Essen.
• Flexibilität & Organisationstalent.
• Teamplayer und Gastgebermentalität.
• Kreativität.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.
• Qualitätsbewusstsein.

Bei Meliá sind wir alle VIP - Very Inspiring People

Bei Meliá Hotels International setzen wir uns für Chancengleichheit zwischen Frauen und Männern am Arbeitsplatz ein, mit Unterstützung der Geschäftsleitung und der Grundsätze in den Personalrichtlinien. Wir legen auch Wert darauf, die gesamte Belegschaft für eine Unternehmenskultur zu sensibilisieren, die sich für eine effektive Gleichstellung einsetzt, und das Bewusstsein für die Notwendigkeit eines gemeinsamen und globalen Handelns zu schärfen.

Wir fördern unser Engagement für Gleichstellung und Vielfalt und vermeiden jede Art von Diskriminierung, insbesondere in Bezug auf Gründe wie Behinderung, Herkunft, Religion, Geschlecht oder Alter. Wir sind der Meinung, dass Vielfalt und Inklusion unter unseren Mitarbeitenden für unseren Erfolg als globales Unternehmen unerlässlich sind.

Darüber hinaus engagieren wir uns für das nachhaltige Wachstum unserer Branche durch ein großartiges, sozial verantwortliches menschliches Team. In diesem Sinne lautet unser Motto „Auf dem Weg zu einer nachhaltigen Zukunft, ausgehend von einer verantwortungsvollen Gegenwart“. Vielen Dank an alle Mitarbeiter, die wir möglich machen.