Chef de Partie (m/w/d)

Hotel Rungholt; Sylt; On-site; EUR 32,000 - 42,000; Full time

Benefits offered by this job

Sonntagszulagen

Mitarbeiterzuschuss Fitnessstudio

Jobrad

Mitarbeiterwohnungen

Job summary

Hotel Rungholt auf Sylt sucht eine engagierte Küchenkraft. Sie arbeiten in einer modernen, jungen Küche mit hoher Qualitätsorientierung und arbeiten im Mise en Place, im À-la-carte-Service und in der Halbpension.

Sie bringen idealerweise eine Koch-Ausbildung und Berufserfahrung mit oder sind motivierter Quereinsteiger. Wir bieten eine 5-Tage-Woche, übertarifliche Bezahlung, umfangreiche Einarbeitung und Entwicklungsmöglichkeiten.

Qualifications

• Idealerweise Ausbildung zum Koch/zur Köchin und Berufserfahrung.
• Oder Quereinsteiger mit Erfahrung.
• Kreativität, Innovationsfreude und Verantwortungsbewusstsein.
• Gute Umgangsformen, Engagement, Ausdauer und Belastbarkeit.
• Erfahrung im Bereich Ausbildung.

Responsibilities

• Verantwortlich für das tägliche Mise en Place.
• Speisenangebot im À-la-carte-Service und Halbpension betreuen.
• Hochwertige Speisen verantwortungsvoll behandeln.
• Arbeits- und Produktionsabläufe optimieren.
• Hygiene und Sicherheitsmaßnahmen gemäß HACCP befolgen.

Skills

Gute Umgangsformen

Engagement

Ausdauer

Belastbarkeit

Education

Ausbildung zum Koch/zur Köchin

Berufserfahrung

Job description

Ganz Sylt auf einen Blick- links die Nordsee, rechts das Wattenmeer, dazwischen Leuchtturm, Heide, Dünen.

Unsere Gäste lieben nicht nur die einzigartige Lage und Aussicht, sondern vor allem auch den entspannten Luxus des Hauses und den zugewandten, persönlichen Service unserer Mitarbeiter. Zum Rungholt gehören: 65 Zimmer, Studios und Suiten, ein über 600m² großer SPA, die Reiterbar, das Hausrestaurant und gut 70 Mitarbeiter, von denen viele schon 10 Jahre und länger zum familiären Team gehören.

Anstellungsart: Vollzeit, Ausbildung, Teilzeit, Aushilfe

Aufgaben

• Du bist verantwortlich für das tägliche Mise en Place
• Du betreust und richtest das Speisenangebot im A-la-carte-Service und Halbpensionsbereich an
• Du gehst verantwortungsvoll und gern mit hochwertigen Speisen um
• Du optimierst Arbeits- und Produktionsabläufe
• Du arbeitest unter Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsmaßnahmen für das HACCP-Konzept

Profil

• Du hast idealerweise eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin gemacht und Berufserfahrung
• Oder du bist supertalentierte Quereinsteigerin oder -einsteiger mit Erfahrung
• Du liebst Innovationen und bist sehr kreativ
• Du arbeitest ausgesprochen verantwortungsvoll, wirtschaftlich und qualitätsbewusst
• Du bringst Erfahrung im Bereich Ausbildung mit
• Gute Umgangsformen, Engagement, Ausdauer und Belastbarkeit sind für dich selbstverständlich

Wir bieten

• Ein interessantes und abwechslungsreiches Aufgabengebiet
• Umfassende Einarbeitung
• Selbstständiges Arbeiten
• Perspektive für langfristige Entwicklungsmöglichkeiten
• Hohe Qualitätsstandards
• Eine 5-Tage-Woche in einer modernen jungen Küche
• Teil- und Schichtdienst
• Übertarifliche Bezahlung
• Verschiedene Benefits wie Sonntagszulagen, Preisnachlass bei verschiedenen Firmen auf der Insel und dem Festland. Mitarbeiterzimmer oder -wohnungen je nach Verfügbarkeit, Zuschuss für Fitnessstudio-Mitgliedschaft und Jobrad

Dein Arbeitsalltag wird spannend, immer abwechslungsreich, nie langweilig sein. Unser Team ist hochmotiviert, engagiert und wird dich mit offenen Armen empfangen. Deine Arbeitszeiten sind geregelt Und dich erwarten zahlreiche Stammgäste sowie ein sehr angenehmes Publikum.

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

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