Chef de Partie (m/w/d)

Sylt Headhunter GmbH; Schleswig-Holstein; Vor Ort; EUR 32.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unterkunft

Wohnungssuche Hilfe

Leistungsgerechte Vergütung

Entwicklungsmöglichkeiten

Hochwertige Produkte

Zusammenfassung

Sylt Headhunter GmbH in Sylt-Ost sucht einen engagierten Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung des Küchenteams in einem exklusiven Gourmetrestaurant. Du übernimmst eigenverantwortlich einen Küchenposten und setzt kreative Akzente in der Zubereitung hochwertiger Speisen.

Du bringst eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin mit, verfügst über Berufserfahrung in gehobener Gastronomie, arbeitest strukturiert und bist teamfähig.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin.
• Berufserfahrung in gehobener Gastronomie.
• Kreative Präsentation hochwertiger Speisen.
• Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise.
• Belastbarkeit und Organisationstalent auch in stressigen Situationen.
• Teamfähigkeit und professionelles Auftreten.
• Hoher Qualitäts- und Verantwortungsanspruch.
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens.
• Zubereitung und kreatives Anrichten hochwertiger Speisen.
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf Ihrem Posten.
• Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitätsstandards.
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs.
• Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden.
• Verantwortung für Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung.
• Einhaltung der HACCP- und Hygienerichtlinien.
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Sous Chef.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Ausbildung

Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin

Jobbeschreibung

Sylt-Ost, Germany | Veröffentlicht am 20.08.2026

Für ein exklusives Gourmetrestaurant auf Sylt suchen wir einen engagierten und leidenschaftlichen Chef de Partie (m/w/d) zur Verstärkung unseres Küchenteams.

Unser Haus steht für erstklassige Kulinarik, hochwertige regionale Produkte und kreative Fine-Dining-Konzepte auf hohem Niveau. In einem professionellen und motivierten Team schaffen wir außergewöhnliche Genussmomente für unsere Gäste.

Aufgaben

• Eigenverantwortliche Führung eines Küchenpostens
• Zubereitung und kreatives Anrichten hochwertiger Speisen
• Sicherstellung eines reibungslosen Arbeitsablaufs auf Ihrem Posten
• Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Entwicklung neuer Gerichte und Menüs
• Anleitung und Unterstützung von Commis und Auszubildenden
• Verantwortung für Warenkontrolle und fachgerechte Lagerung
• Einhaltung der HACCP- und Hygienerichtlinien
• Enge Zusammenarbeit mit Küchenchef und Sous Chef

Voraussetzungen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie oder Hotellerie
• Leidenschaft für hochwertige Küche und kreative Präsentation
• Strukturierte, saubere und selbstständige Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Organisationstalent auch in stressigen Situationen
• Teamfähigkeit sowie ein professionelles Auftreten
• Hoher Qualitäts- und Verantwortungsanspruch
• Gute Deutsch- oder Englischkenntnis

Vorteile

• Arbeiten in einem renommierten Gourmetrestaurant auf Sylt
• Hochwertiges und kreatives Arbeitsumfeld
• Attraktive und leistungsgerechte Vergütung
• Unterkunft oder Unterstützung bei der Wohnungssuche
• Entwicklungsmöglichkeiten und langfristige Perspektiven
• Arbeiten mit frischen, hochwertigen Produkten
• Ein motiviertes, professionelles Team mit Leidenschaft für Gastronomie
• Saison- oder Ganzjahresanstellung möglich