Chef de Partie (m/w/d)

Aida Cruises; Bielefeld; On-site; EUR 42,000 - 64,000; Full time

Job summary

AIDA Cruises sucht Köchinnen und Köche für den Einsatz an Bord unserer Schiffe. Du kochst themenspezifische Speisen in unseren Restaurants mit Leidenschaft und gestaltest Präsentationen internationaler Gerichte.

Du übernimmst eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe, führst ein internationales Team und setzt höchste Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards um. Wir freuen uns über kreative Küchenprofis mit Engagement und Teamgeist.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung.
• Grundkenntnisse HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Begeisterung für exzellente Speisen.

Responsibilities

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den Restaurants.
• Präsentation internationaler Gerichte in gehobenen Restaurants oder Buffets.
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe und Motivation der internationalen Mitarbeitenden.
• Umsetzung höchster Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards.

Skills

Kochfähigkeiten

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Teamfähigkeit

Dienstleistungsorientierung

Education

Ausbildung als Koch

Job description

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivationder der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität