Chef de Partie (m/w/d)

AIDA Cruises – German Branch of Costa Crociere S.p.A.; Rostock; Vor Ort; EUR 30.000 - 42.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Kostenlose Unterkunft

Verpflegung inklusive

Exklusive Crew Bereiche

Gästebereiche kostenfrei nutzbar

Crew Ausflüge & Events

Zusammenfassung

AIDA Cruises – German Branch of Costa Crociere S.p.A. sucht eine motivierte Köchin/einen motivierten Koch an Bord, der themenspezifische Speisen in unseren gehobenen Restaurants zubereitet.

Sie koordinieren eigenverantwortlich die Arbeitsabläufe, führen internationale Mitarbeitende und setzen höchste Hygiene- und Sicherheitsstandards um. Perspektiven umfassen Festanstellung nach Probezeit und vielfältige Benefits an Bord.

Qualifikationen

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch.
• Berufserfahrung idealerweise erste Führungserfahrung.
• Grundkenntnisse in HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und Kreativität.

Aufgaben

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in unseren Restaurants an Bord.
• Präsentation internationaler Gerichte in À-la-carte- und Buffet-Restaurants.
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe sowie Führung der internationalen Mitarbeitenden.
• Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards.

Kenntnisse

Kochkünste

Teamführung

Sprachen Deutsch/Englisch

Hygiene & HACCP

Dienstleistungsorientierung

Ausbildung

Ausbildung als Koch

Jobbeschreibung

Willkommen bei AIDA – dem Unternehmen, in dem Teamspirit wirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

• Zubereitung von themenspezifischen Speisen in den unterschiedlichen Restaurants mit Liebe zum Detail
• Präsentation verschiedenster internationaler Gerichte in unseren gehobenen À-la-carte-Restaurants oder in den qualitativ hochwertigen Buffetrestaurants
• Eigenverantwortliche Koordination der Arbeitsabläufe auf deinem Posten sowie Führung und Motivation der der unterstellten internationalen Mitarbeiter
• Arbeit unter der Maßgabe höchster Qualitätsansprüche und Umsetzung unserer hohen Hygiene-, Umwelt- und Sicherheitsstandards

Dein bisheriger Kurs

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch und nachweisbare Berufserfahrung, idealerweise erste Führungserfahrung
• Grundkenntnisse in den Bereichen HACCP und Lebensmittelunverträglichkeiten
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse und Begeisterung für exzellente Speisen
• Dienstleistungsorientierung, Teamfähigkeit und ein ausgeprägter Sinn für Kreativität

Benefits

Nirgends ist es leichter, Beruf und Freizeit miteinander zu kombinieren als an Bord von AIDA: Du reist um die ganze Welt und machst dabei Karriere. An Bord unserer Schiffe bieten wir dir ein einzigartiges und äußerst spannendes Arbeitsumfeld.

• Unser Produkt? Lieben alle!
• Die Welt entdecken & internationale Teamarbeit
• Kostenlose Unterkunft & Verpflegung
• Vielfältige Unternehmenskultur & einzigartiger Teamspirit
• Exklusive Crew Bereiche
• Gratisnutzung von Gästebereichen
• Regelmäßige Crew Ausflüge & Crew Events
• Persönliche Begleitung in der Einarbeitungszeit
• Karriereförderung durch regelmäßige Trainings
• Chance auf Festanstellung nach 2-3 Bordeinsätzen
• Kostenlose Social Media Flatrate
• Ermäßigungen für private Urlaubsreisen mit AIDA
• Umfassende Sozialleistungen
• Zahlreiche Vergünstigungen an Bord
• Sowie viele weitere Benefits