Corporate F&B Director (m/w/d)

AIDA Cruises - German Branch of Costa Crociere S.p.A.; Rheinland-Pfalz; On-site; EUR 110,000 - 180,000; Full time

Benefits offered by this job

Kostenlose Unterkunft & Verpflegung

Vielfältige Unternehmenskultur & Team|

Exklusive Crew Bereiche

Gratisnutzung von Gästebereichen

Crew Ausflüge & Crew Events

Persönliche Einarbeitungsbegleitung

Karriereförderung durch Trainings

Festanstellung nach 2-3 Bordeinsätzen

Social Media Flatrate

Urlaubsrabatte mit AIDA

Umfassende Sozialleistungen

Vergünstigungen an Bord

Job summary

AIDA Cruises – German Branch of Costa Crociere S.p.A. sucht einen Corporate F&B Director (m/w/d) an Bord unserer Kreuzfahrtschiffe. Sie tragen die Verantwortung für hochwertigen, effizienten F&B-Service, steuern Veränderungsprozesse und entwickeln die F&B-Führungskräfte weiter.

Sie verfügen über Betriebswirtschaftsstudium, mehrjährige F&B-Führungserfahrung, sichere Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B2) und hohe Reisebereitschaft.

Qualifications

• Studium der Betriebswirtschaft oder vergleichbarer Abschluss
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich
• Führung internationaler Crews, idealerweise auf internationalen Kreuzfahrtschiffen
• Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse (mind. B2 GER)
• Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
• Vorerfahrungen in Mentoring und Coaching
• Hohe Reisebereitschaft
• Empathie und vertrauensvolle Beziehungen zur Crew aufbauen

Responsibilities

• Verantwortung für hochwertigen, effizienten und gästeorientierten F&B-Service an Bord
• Unterstützung von Veränderungsprozessen, Prozessoptimierungen und flottenweiten Performance-Strukturen im F&B-Bereich
• Coaching, Begleitung und Weiterentwicklung von F&B-Führungskräften sowie Nachwuchsführungskräften an Bord
• Vorbild für die F&B-Crew sowie Impulsgeber für konstruktives Feedback in enger Zusammenarbeit mit dem onboard F&B-Management
• Konsequente Sicherstellung der geltenden Sicherheits-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards
• Vertrauensvolle Ansprechperson für die F&B-Crew bei arbeits- und onboardbezogenen Anliegen

Skills

F&B-Management

Leadership

Interkulturelle Kommunikation

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Prozessoptimierung

Coaching

Education

Betriebswirtschaftliche Studium bzw. vergleichbarer Abschluss

Job description

Corporate F&B Director (m/w/d)

Einsatzort

an Bord unserer Schiffe

Starttermin

ab sofort

Arbeitszeiten

Vollzeit

Vertragslaufzeit

3-6 Monate

Willkommen bei AIDA - dem Unternehmen, in demTeamspiritwirklich gelebt wird. Komm in unsere internationale AIDA Familie und arbeite bei einem der bekanntesten und innovativsten Kreuzfahrtunternehmen weltweit.

Wir suchen dich zum nächstmöglichen Zeitpunkt an Bord unserer Schiffe.

Dein angesteuertes Ziel

• Verantwortung für einen hochwertigen, effizienten und gästeorientierten F&B-Service an Bord
• Aktive Unterstützung von Veränderungsprozessen, Prozessoptimierungen und flottenweiten Performance-Strukturen im F&B-Bereich
• Coaching, Begleitung und Weiterentwicklung von F&B-Führungskräften sowie Nachwuchsführungskräften an Bord
• Vorbild für die F&B-Crew sowie Impulsgeber für konstruktives Feedback in enger Zusammenarbeit mit dem onboard F&B-Management
• Konsequente Sicherstellung der geltenden Sicherheits-, Hygiene- und Sauberkeitsstandards
• Vertrauensvolle Ansprechperson für die F&B-Crew bei arbeits- und onboardbezogenen Anliegen

Dein bisheriger Kurs

• Studium der Betriebswirtschaft oder ein vergleichbarer Abschluss sowie mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung im operativen F&B Bereich
• Erfahrung in der Führung einer internationalen Crew, idealerweise auf internationalen Kreuzfahrtschiffen
• Sichere Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift (mind. Niveau B2 gemäß GER)
• Sicher im Umgang mit MS Office 365 und gastronomischen Systemapplikationen
• Vorerfahrungen in den Bereichen Mentoring und Coaching
• Hohes Maß an Empathie sowie die Fähigkeit, vertrauensvolle Beziehungen zur F&B-Crew an Bord aufzubauen
• Konzeptionelle Fertigkeiten, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise sowie hohe Reisebereitschaft

AIDA Benefits

Nirgends ist es leichter, Beruf und Freizeit miteinander zu kombinieren als an Bord von AIDA: Du reist um die ganze Welt und machst dabei Karriere. An Bord unserer Schiffe bieten wir dir ein einzigartiges und äußerst spannendes Arbeitsumfeld.

Unser Produkt? Lieben alle!

• Die Welt entdecken & internationale Teamarbeit
• Kostenlose Unterkunft & Verpflegung
• Vielfältige Unternehmenskultur & einzigartiger Teamspirit
• Exklusive Crew Bereiche
• Gratisnutzung von Gästebereichen
• Regelmäßige Crew Ausflüge & Crew Events
• Persönliche Begleitung in der Einarbeitungszeit
• Karriereförderung durch regelmäßige Trainings
• Chance auf Festanstellung nach 2-3 Bordeinsätzen
• Kostenlose Social Media Flatrate
• Ermäßigungen für private Urlaubsreisen mit AIDA
• Umfassende Sozialleistungen
• Zahlreiche Vergünstigungen an Bord
• sowie viele weitere Benefits