Chef de Partie (m/w/d)

Rauschenberger-Catering-; Fellbach; Vor Ort; EUR 36.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Nettolöhne über Branchendurchschnitt

Bezahlte Arbeitszeit

Zusammenfassung

Rauschenberger-Catering- sucht eine Küchenleitung, die eigenständig Posten und Mitarbeiter führt, den reibungslosen Produktionsablauf organisiert und die Speisenqualität sicherstellt.

Aktives Mitkochen während des Mise en Place sowie Überwachen und Dokumentieren der HACCP-Standards gehören zum Verantwortungsbereich. Eine abgeschlossene Kochausbildung ist Voraussetzung; Freude an der Arbeit, Qualitätsbewusstsein und Improvisationsgeschick sind gewünscht.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit Berufserfahrung.
• Qualitätsbewusstsein und Freude am Beruf.

Aufgaben

• Selbstständiges Führen des zugewiesenen Postens und der Mitarbeiter.
• Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs.
• Sicherstellung der Speisenqualität.
• Aktives Mitkochen während des Mise en Place.
• Überwachen, Nachhalten und Dokumentieren der HACCP-Hygienestandards.
• Einbringen Deiner Ideen und Entwickeln neuer Kreationen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und Produktionsleiter.
• Gelegentliches Durchführen von Events.

Kenntnisse

Kochkenntnisse

Teamfähigkeit

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Das bieten wir:

• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• Jede gearbeitet Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen und Aufstiegschancen.
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
• Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.

Das beinhaltet dein Job:

• Selbstständiges Führen des zugewiesenen Postens und der Mitarbeiter.
• Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs.
• Sicherstellung der Speisenqualität.
• Aktives Mitkochen während des Mise en Place.
• Überwachen, Nachhalten und Dokumentieren der HACCP-Hygienestandards in Deinem übertragenen Verantwortungsbereich.
• Einbringen Deiner Ideen und Entwickeln neuer Kreationen für Buffets, Menüs und Ausschreibungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Produktionsleiter.
• Gelegentliches Durchführen von Events.

Das bringst du mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung,mit Berufserfahrung.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Qualitätsbewusstsein ist für Dich kein Fremdwort.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.