Chef de Partie (m/w/d)

Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG; Fellbach; Vor Ort; EUR 35.712 - 51.336; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Überdurchschnittliche Nettolöhne

Bezahlte Minute durch Zeiterfassung

Förderung/Aufstiegsmöglichkeiten

Zusammenfassung

Rauschenberger Catering & Restaurants GmbH & Co. KG in Fellbach sucht eine engagierte Küchenfachkraft zur eigenständigen Führung des Postens und der Mitarbeiter. Sie sorgen für einen reibungslosen Produktionsablauf und eine gleichbleibende Speisenqualität.

Sie arbeiten aktiv am Mise en Place mit, überwachen HACCP-Standards, entwickeln Kreationen zusammen mit Küchenchef und Produktionsleiter, und bringen Ideen für Buffets, Menüs sowie Ausschreibungen ein. Gelegentlich werden Events durchgeführt.

Qualifikationen

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung, mit Berufserfahrung.
• Qualitätsbewusstsein ist wichtig.
• Improvisationsgeschick ist gefragt.

Aufgaben

• Selbstständiges Führen des zugewiesenen Postens und der Mitarbeiter.
• Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs.
• Sicherstellung der Speisenqualität.
• Aktives Mitkochen während des Mise en Place.
• Überwachen, Nachhalten und Dokumentieren der HACCP-Hygienestandards in Deinem übertragenen Verantwortungsbereich.
• Einbringen Deiner Ideen und Entwickeln neuer Kreationen für Buffets, Menüs und Ausschreibungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Produktionsleiter.
• Gelegentliches Durchführen von Events.

Kenntnisse

Teamfähigkeit

Qualitätsbewusstsein

Improvisationsgeschick

Ideen einbringen

Ausbildung

Kochausbildung

Jobbeschreibung

Das bieten wir:

• Einzigartiger Teamspirit durch gemeinsame Werte und Ziele.
• Unsere Nettolöhne liegen über dem Branchendurchschnitt und Dein Arbeitsvertrag ist unbefristet.
• Jede gearbeitet Minute ist eine bezahlte Minute, mittels moderner Zeiterfassung.
• Aktiver Austausch mit Vorgesetzten für individuelle Förderungsmaßnahmen und Aufstiegschancen.
• Ausführliche Einarbeitung in die Aufgaben Deiner Position.
• Spannende und individuelle Events mit abwechslungsreichen Aufgaben.

Das beinhaltet dein Job:

• Selbstständiges Führen des zugewiesenen Postens und der Mitarbeiter.
• Organisation eines reibungslosen Produktionsablaufs.
• Sicherstellung der Speisenqualität.
• Aktives Mitkochen während des Mise en Place.
• Überwachen, Nachhalten und Dokumentieren der HACCP-Hygienestandards in Deinem übertragenen Verantwortungsbereich.
• Einbringen Deiner Ideen und Entwickeln neuer Kreationen für Buffets, Menüs und Ausschreibungen in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem Produktionsleiter.
• Gelegentliches Durchführen von Events.

Das bringst du mit:

• Erfolgreich abgeschlossene Kochausbildung,mit Berufserfahrung.
• Freude an Deinem Beruf und den Produkten.
• Qualitätsbewusstsein ist für Dich kein Fremdwort.
• Lust Deine Ideen und Dein Wissen mit einzubringen.
• Improvisationsgeschick, nicht alles ist planbar.