Chef de Partie (d/w/m)

Leonardo Hotels; München; On-site; EUR 31,000 - 40,000; Full time

Benefits offered by this job

30 Urlaubstage

38-Stunden-Woche

Sonn- und Feiertagszuschläge

Unbefristeter Arbeitsvertrag

ÖPNV-Zuschuss

Mitarbeiterrabatte

Bikeleasing

Urban Sports Club-Mitgliedschaft

LEAPP-Mitarbeiter-App

Familienfreundliches Arbeiten

Leonardo Academy Trainings

Team Events

Job summary

Leonardo Royal München sucht Chef de Partie (d/w/m) zur Verstärkung des Küchenteams. Du arbeitest im À la Carte-, Veranstaltungs- und Tagesgeschäft, bereitest Mise en Place vor und unterstützt das Team bei allen anfallenden Tätigkeiten.

Du verfügst über eine abgeschlossene Koch-Ausbildung, bringst idealerweise erste Berufserfahrung mit und hast Freude an Kreativität, Engagement sowie Teamarbeit. Gute Deutschkenntnisse runden das Profil ab.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (d/w/m).
• Erste Berufserfahrung, z. B. Jungkoch oder Demichef de Partie von Vorteil.
• Gute Deutschkenntnisse.
• Engagement, Kreativität und Teamgeist.

Responsibilities

• Arbeiten im À la Carte-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft.
• Vorbereiten des Mise en Place.
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten.
• Tägliche hygienische Reinigung der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers.
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien.
• Arbeiten überwiegend im Spätdienst.

Skills

Kochen ist deine Leidenschaft

Engagement & Teamgeist

Gute Deutschkenntnisse

Education

Berufsausbildung als Koch/Köchin

Job description

Küche

Berufserfahrene, Berufseinsteiger

Leonardo Royal München

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das Leonardo Royal München zählt mit seinen 424 Zimmern zu unseren größten Hotels. Neben dem großzügigen Bar- und Restaurantbereich haben unsere Gäste die Möglichkeit auf der großen Terrasse in unserem Innenhof zu verweilen. Für Tagungen und Konferenzen stehen unsere 13 Veranstaltungsräume und ein großes Foyer auf einer Gesamtfläche von 1.800 Quadratmetern zur Verfügung.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Chef de Partie (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• 30 Urlaubstage & eine 38-Stunden-Woche
• Sonn- und Feiertagszuschläge
• Urlaubs- & Weihnachtsgeld - weitere Sonderprämien möglich
• Unbefristeter Arbeitsvertrag
• 20 EUR Zuschuss zum Ticket im ÖPNV
• Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Bikeleasing
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Trainings- und Entwicklungsprogramme unserer Leonardo Academy
• Team Events

Deine Aufgaben

• Arbeiten im À la Carte, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
• Vorbereiten des Mise en Place
• Unterstützung des Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Tägliche hygienische Reinigung der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien
• Arbeiten überwiegend im Spätdienst

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Kochen ist deine Leidenschaft
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (d/w/m)
• Erste Berufserfahrung, beispielsweise als Jungkoch, Demichef de Partie, Commis de Cuisine (d/w/m) von Vorteil
• Engagement, Kreativität und Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse

Ansprechpartner

Sabine Rappenglitz
Team Recruiting Cluster South & Switzerland
T: [phone]
Leonardo Royal München
Moosacher Straße 90
80809 München