Commis de Cuisine (d/w/m)

Leonardo Hotels; München; Remote; EUR 25,000 - 31,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte

Urban Sports Club

LEAPP App

Vereinbarkeit Beruf/Familie

Team-Events

Job summary

Leonardo Royal München sucht einen Commis de Cuisine (d/w/m) zur Verstärkung des Küchenteams. Sie arbeiten im À la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft und bereiten das Mise en Place vor.

Das Team unterstützt Sie bei allen Aufgaben, sorgt für einen reibungslosen Ablauf und achtet auf Hygiene gemäß HACCP. Abgeschlossene Koch-Ausbildung und idealerweise erste Berufserfahrung; Deutsch- und Englischkenntnisse erwünscht.

Qualifications

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin (d/w/m).
• Erste Berufserfahrung, z. B. Jungkoch/Jungköchin, Demichef de Partie, Commis de Cuisine (d/w/m) von Vorteil.
• Engagement, Kreativität und Teamgeist.
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Responsibilities

• Arbeiten im À la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
• Vorbereiten des Mise en Place
• Unterstützung das Küchenteam bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Sicherstellen eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs
• Tägliche hygienische Reinigung der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Skills

Kochen

Teamarbeit

Engagement

Zuverlässigkeit

Deutschkenntnisse

Englischkenntnisse

Education

Koch/Köchin Ausbildung

Job description

Küche

Berufseinsteiger, Berufserfahrene

Leonardo Royal München

Über uns

BE YOURSELF – bei uns zählt Deine Persönlichkeit! In der Leonardo Family vereinen wir Menschen mit verschiedenen Herkünften und Religionen, unterschiedlichem Geschlecht und Alter, sexueller Orientierung oder möglichen Beeinträchtigungen. Diese Vielfalt macht uns stark, jeden Tag.

Das Leonardo Royal München zählt mit seinen 424 Zimmern zu unseren größten Hotels. Neben dem großzügigen Bar- und Restaurantbereich haben unsere Gäste die Möglichkeit auf der großen Terrasse in unserem Innenhof zu verweilen. Für Tagungen und Konferenzen stehen unsere 13 Veranstaltungsräume und ein großes Foyer auf einer Gesamtfläche von 1.800 Quadratmetern zur Verfügung.

Komm auch Du ins Team und starte Deine Karrierereise mit uns als Commis de Cuisine (d/w/m)!

Das bieten wir Dir

• Bis zu 50% Rabatt auf Übernachtungen und in den Restaurants der Fattal Hotel Group
• Kostenlose und vergünstigte Mitgliedschaften bei Urban Sports Club
• Europaweite Vernetzung durch die interne Mitarbeiter-App "LEAPP"
• Unterstützung bei der Vereinbarkeit von Beruf und Familie
• Team Events

Deine Aufgaben

• Arbeiten im À la Carte, Frühstücks-, Veranstaltungs-, Tages- und Abendgeschäft
• Vorbereiten des Mise en Place
• Unterstützung das Küchenteams bei allen anfallenden Tätigkeiten
• Sicherstellen eines reibungslosen und fachgerechten Arbeitsablaufs
• Tägliche hygienische Reinigung der Kochutensilien und Küchengeräte sowie des Lagers
• Einhaltung von HACCP-Richtlinien

Dein Profil

• BE YOURSELF - Sei authentisch und so wie Du bist
• Kochen ist Deine Leidenschaft
• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch / Köchin (d/w/m)
• Erste Berufserfahrung, beispielsweise als Jungkoch / Jungköchin, Demichef de Partie, Commis de Cuisine (d/w/m) von Vorteil
• Engagement, Kreativität und Teamgeist
• Verantwortungsbewusstsein und Zuverlässigkeit
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

Ansprechpartner

Sabine Rappenglitz
Team Recruiting Cluster South & Switzerland
T: [phone]
Leonardo Royal München
Moosacher Straße 90
80809 München