Betriebsleitung m/w/d

CONCEPT FAMILY; Freiburg im Breisgau; Vor Ort; EUR 40.000 - 55.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein neues Restaurant in Freiburg sucht eine Betriebsleitung (m/w/d), die das Team führt und den täglichen Betrieb leitet. Die ideale Person bringt Führungserfahrung in der Gastronomie mit, hat Freude am Umgang mit Gästen und bringt frischen Wind mit. Das Restaurant bietet Karriereperspektiven und faire Vergütung sowie kreative Entfaltungsmöglichkeiten.

Leistungen

Karriereperspektiven

Mitarbeiterrabatte

Faire Vergütung

Kreative Entfaltung

Flache Hierarchien

Qualifikationen

• Führungserfahrung in der Gastronomie oder viel Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld.
• Die Fähigkeit, Gäste mit positiver Stimmung zu begeistern.
• Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Denken.

Aufgaben

• Verantwortung für den reibungslosen Restaurantbetrieb.
• Führen eines neuen Teams.
• Gäste rundum wohlfühlen lassen.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Organisationstalent

Kommunikationsstärke

Flexibilität

Teamarbeit

Jobbeschreibung

Overview

Willkommen im Augustiner am Platz in Freiburg. Werde Teil von etwas Neuem und doch Traditionellem. Mitten im Herzen Freiburgs entsteht etwas Besonderes: das Wirtshaus Augustiner am Platz. Bei uns fließt bayerische Braukunst direkt vom Hahn – begleitet von regionalen Rezepten mit Charakter. Hier trifft gelebte Tradition auf ehrlichen Genuss, Herzblut auf Handwerk, Bayern auf Baden. Und jetzt kommst du ins Spiel: Übernimm die Betriebsleitung, führe unser Team mit Klarheit und Herz und entwickle gemeinsam mit uns den Betrieb weiter. Wir freuen uns darauf, dich als unsere Betriebsleitung (m/w/d) kennenzulernen.

Was wir dir bieten

• Karriereperspektiven: Die Möglichkeit, in unserer Restaurantgruppe zu wachsen und dich weiterzuentwickeln.
• Mitarbeiterrabatte: Genieße unsere köstlichen Gerichte und Getränke sowie exklusive Rabatte, auch in deiner Freizeit.
• Faire Vergütung: Leistungsgerechte Entlohnung.
• Kreative Entfaltung: Bringe deine Ideen für Events und das Tagesgeschäft ein.
• Flache Hierarchien: Kurze Entscheidungswege und direkter Austausch auf Augenhöhe.

Deine Aufgaben

• Du übernimmst die Verantwortung für den reibungsloseren täglichen Restaurantbetrieb in deiner Rolle als Betriebsleitung m/w/d.
• Du führst ein neues Team mit Herz, Verstand und Humor.
• Du sorgst dafür, dass sich unsere Gäste rundum wohlfühlen.
• Du behältst den Überblick: bei Dienstplänen, Zahlen und im operativen Tagesgeschäft.
• Du bringst frischen Wind mit und hast Lust, auch mal neue Ideen auszuprobieren.

Das bringst du mit

• Führungserfahrung in der Gastronomie oder viel Berufserfahrung im gastronomischen Umfeld.
• Die Fähigkeit, Gäste mit deiner positiven Stimmung zu begeistern und anzustecken.
• Organisationstalent und ein gutes Gespür für Abläufe.
• Verantwortungsbewusstsein und wirtschaftliches Denken.
• Lust auf Teamarbeit: Du packst mit an.
• Flexibilität, denn das Restaurant lebt vor allem abends und am Wochenende.
• Organisationstalent und Freude an der Teamarbeit.
• Kommunikationsstärke und Spaß am Umgang mit Menschen.

Haben wir dein Interesse geweckt?

Dann freuen wir uns auf Deine Bewerbung als Betriebsleitung m/w/d.