Betriebsleitung

BURGERHEART; Bamberg; Vor Ort; EUR 50.000 - 70.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Eine Restaurantkette sucht eine Betriebsleitung (m/w/d) für die operative Leitung in Bamberg. In dieser Rolle operierst du direkt im Restaurant, führst ein engagiertes Team und sicherst höchste Standards in Qualität und Service. Deine mehrjährige Führungserfahrung in der Gastronomie macht dich zum idealen Kandidaten, um das Team weiterzuentwickeln und die Gäste begeistern. Beachte die attraktiven Bonusmöglichkeiten und Entwicklungspfade, die dir bei uns offenstehen.

Leistungen

Steuerfreie Zuschläge

Monatlicher Bonus

Entwicklungsmöglichkeiten

Lockere Unternehmenskultur

Qualifikationen

• Selbstständige Führung des Restaurantbetriebs.
• Verantwortung für Team, Qualität und Service.

Aufgaben

• Leitung des operativen Restaurantbetriebs.
• Teamführung und Personalplanung.
• Zahlen und Ziele im Blick behalten.
• Sicherstellung der Qualitätsstandards.

Kenntnisse

Gastgebermentalität

Hands-on-Mentalität

Teamplayer

Qualitätssicherung

Führungserfahrung

Ausbildung

Gastronomische Ausbildung

Jobbeschreibung

Burgerheart Bamberg suchtdich als Betriebsleitung (m/w/d) - zum nächstmöglichen Zeitpunkt.

Wenn der Grill heiß läuft und das Restaurant voll ist, bist du in deinem Element. Denn Restaurantführung ist für dich kein Schreibtischjob, sondern Präsenz auf der Fläche – dort, wo Entscheidungen zählen. Du führst mit Haltung und Herz, entwickelst deine Crew weiter und übernimmst Verantwortung für Team, Qualität und Gästeglück.

Klingt nach dir? Dann fehlt nur noch eins:

JOIN THE BURGERHEART LEADERSHIP TEAM

WAS DU BEI UNS MACHST

• Du steuerst den Restaurantbetrieb operativ – in Abstimmung mit der Geschäftsführung und immer mit Blick aufs große Ganze.
• Du führst dein Team eigenverantwortlich - mit klarem Kurs, offener Kommunikation und echtem Miteinander auf Augenhöhe.
• Du packst mit an – ob auf der Fläche oder in der Küche. Du bist da, wo’s brennt.
• Du behältst Zahlen und Ziele im Blick – von Personalplanung über Inventuren bis zur Kostenkontrolle.
• Du sicherst unsere Standards – bei Qualität, Service und Stimmung – und sorgst dafür, dass alles rund läuft.
• Du bist Vorbild und Mentor für dein gesamtes Team.

DAMIT BEGEISTERST DU UNS

• Gastgebermentalität mit Herz – auch dann, wenn Geduld gefragt ist.
• Hands-on-Mentalität mit Überblick und Verantwortungsbewusstsein.
• Teamplayer mit Engagement und Leidenschaft für Leadership.
• Hoher Anspruch an Qualität, Service und Wirtschaftlichkeit.
• Strukturierte, zielorientierte Arbeitsweise mit positiver Haltung.
• Mehrjährige Führungserfahrung in der (System-) Gastronomie, z.B. als Betriebsleiter / Restaurantleiter / Restaurantmanager / Store Manager (m/w/d) oder in einer vergleichbaren Funktion; idealerweise mit gastronomischer Ausbildung.

WAS FÜR UNS SELBSTVERSTÄNDLICH IST...

• Steuerfreie Zuschläge – Wir zahlen dir Sonn- und Feiertagszuschläge.
• Monatlicher Bonus – Erreichst du unsere gemeinsamen Ziele, gibt’s für dich jeden Monat einen Bonus on top zu deinem Grundgehalt.
• Ready to grow? – Wenn du Drive, Herz und Leadership mitbringst, öffnen sich dir bei Burgerheart richtig starke Entwicklungspfade.
• Du-Kultur – Unser Geschmack? Be real – wir duzen uns alle und leben eine lockere Unternehmenskultur.

Klingt spannend?

Dann bewirb Dich jetzt bei uns!

Wir freuen uns auf Deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen mit Angabe Deines Wunscheintritt-Termins und Deiner Gehaltsvorstellung via Onlinebewerbung.