Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d)

cba - Cooperative Beschützende Arbeitsstätten e.V.; München; On-site; EUR 70,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Raum für Ideen

Entwicklungsmöglichkeiten

Tagdienste

Motiviertes Team

Job summary

cba - Cooperative Beschützende Arbeitsstätten e.V. in München sucht eine Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d) für den Conviva im Blauen Haus.

Sie tragen die operative Verantwortung und gestalten die strategische Weiterentwicklung des Betriebs in enger Abstimmung mit der Münchner Kammerspiele. Sie bringen eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Führungserfahrung, Organisationstalent, betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie soziale Intelligenz und Gastgebermentalität

Qualifications

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Führungserfahrung.
• Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Grundverständnis.
• Organisationstalent und hohes Qualitätsbewusstsein.
• Soziale Intelligenz, Empathie und Sensibilität für Menschen und Situationen.
• Professionelles, freundliches Auftreten und eine Gastgebermentalität.

Responsibilities

• Verantwortung für das operative Tagesgeschäft sowie für die strategische Weiterentwicklung des Betriebs.
• Personaleinsatzplanung sowie Führung und Weiterentwicklung des inklusiven Teams.
• Abstimmung und Kooperation mit den Verantwortlichen der Münchner Kammerspiele.
• Sicherstellung der Arbeitssicherheits- und Hygienestandards.
• Enge Zusammenarbeit mit dem Vorstand und der Personalabteilung.

Skills

Führungserfahrung

Organisationstalent

Kundenorientierung

Betriebswirtschaftliches Grundverständ

Soziale Intelligenz

Gastgebermentalität

Education

Gastronomische Ausbildung

Job description

Der cba e.V. wurde 1985 gegründet und hat sich seither zu einem etablierten mittelständischen Inklusionsunternehmen entwickelt, in dem Menschen mit und ohne Behinderung zusammenarbeiten. Gegenseitiger Respekt und professionelle Zusammenarbeit prägen unsere Unternehmenskultur.

Seit 1995 führen wir mehrere gastronomische Betriebe in München. Unsere Küche steht für Kreativität, Frische und Qualität – mit einem kulinarischen Schwerpunkt auf Spezialitäten aus Bayern, Österreich und dem mediterranen Raum.

Das Conviva im Blauen Haus ist unser prominentester Gastronomie-Standort und vereint seit 2004 die Kantine und das Theaterrestaurant der Münchner Kammerspiele unter einem Dach. Wir bieten unseren Gästen sowie den Mitarbeitenden und Künstlerinnen und Künstlern der Münchner Kammerspiele täglich vorzügliche Speisen und ausgezeichneten Service.

Zum nächstmöglichen Zeitpunkt suchen wir eine

Betriebsleitung Gastronomie (m/w/d)

Ihre Aufgaben:

• Verantwortung für die Themen des operativen Tagesgeschäfts sowie für die strategische Weiterentwicklung des Betriebs
• Personaleinsatzplanung sowie Führung und Weiterentwicklung des inklusiven Teams
• Abstimmung und Kooperation mit den Verantwortlichen der Münchner Kammerspiele
• Sicherstellung der Arbeitssicherheits- und Hygienestandards
• Enge Zusammenarbeit mit dem Vorstand und der Personalabteilung

Das bieten wir Ihnen:

• Eine verantwortungsvolle und spannende Aufgabe in einem „bunten“ Arbeitsumfeld
• Raum für eigene Ideen und eigenverantwortliches Arbeiten
• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit persönlichen Entwicklungsmöglichkeiten
• Planbare Arbeitszeiten überwiegend in Tagdiensten
• Mitarbeit in einem hochmotivierten Team, in dem Wertschätzung und ein soziales, kollegiales Miteinander an erster Stelle stehen

Das bringen Sie mit:

• Eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung mit mehrjähriger Führungserfahrung
• Unternehmerisches Denken und betriebswirtschaftliches Grundverständnis
• Organisationstalent und hohes Qualitätsbewusstsein
• Soziale Intelligenz, Empathie und Sensibilität für Menschen und Situationen
• Professionelles, freundliches Auftreten und eine Gastgebermentalität

Kontakt:

cba - Cooperative Beschützende Arbeitsstätten e.V.
Maistraße 36
80337 München MonsieurMichael Ruml
089 / 5 43 43 6-0
www.cbamuenchen.de