Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) - München, Wochenende frei

tmc | tailor made catering; München; On-site; EUR 45,000 - 65,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

30 Tage Urlaub

Kostenlose Verpflegung

Subventionierte Urban Sports Club-Mitgliedschaft

Mitarbeiterempfehlungsprogramm

Kostenfreie Dienstbekleidung

Job summary

Ein modernes Unternehmen für Betriebsgastronomie in München sucht einen Betriebsleiter (m/w/d), der die operative und organisatorische Leitung übernimmt. Verantwortlichkeiten umfassen Budgetmanagement, Personalführung und die Sicherstellung eines exzellenten Gästeservices. Bei uns erwarten Sie attraktive Arbeitsbedingungen wie ein unbefristeter Vertrag und geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag ohne Wochenendarbeit. Das Unternehmen bietet außerdem vielseitige Zusatzleistungen und ein familiäres Arbeitsumfeld.

Qualifications

• Erfahrung in betriebs- und warenwirtschaftlicher Steuerung.
• Hohe Kommunikationsfähigkeit und ausgeprägte Serviceorientierung.
• Fähigkeit zur Teamarbeit und organisatorisches Geschick.

Responsibilities

• Leitung des Gastronomiebetriebs sowohl operativ als auch organisatorisch.
• Verantwortung für Budget, Monatsabschlüsse und Reporting.
• Führung und Entwicklung des Teams mit 7-9 Mitarbeitenden.
• Einhaltung von HACCP Sicherheitsstandards.

Skills

Betriebswirtschaftliche Kenntnisse

Starke Kommunikationsfähigkeit

Serviceorientierung

Teamarbeit

Organisatorisches Geschick

Hands-on-Mentalität

Job description

Betriebsleiter Gastronomie (m/w/d) - München, Wochenende frei

Ab sofort | Vollzeit, unbefristet | Montag - Freitag | Standort: Kustermannpark, München Ostbahnhof

WAS WIR BIETEN

• Unbefristeter Arbeitsvertrag mit attraktiver Vergütung und Entwicklungsmöglichkeiten
• Geregelte Arbeitszeiten – 5‑Tage‑Woche von Montag bis Freitag, kein Wochenende
• 30 Tage Urlaub sowie kostenlose Verpflegung während der Arbeitszeit
• Zusatzleistungen: Subventionierte Urban Sports Club‑Mitgliedschaft, Mitarbeiterempfehlungsprogramm, kostenfreie Dienstbekleidung
• Familiäres Team, abwechslungsreiche Aufgaben und modernes Arbeitsplatzequipment

WORUM ES GEHT

• Operative und organisatorische Leitung des Gastronomiebetriebs
• Betriebswirtschaftliche Steuerung: Verantwortung für Budget, Monatsabschlüsse und Reporting
• Personalführung (7‑9 Personen) sowie Personalplanung und -entwicklung aller Mitarbeitenden am Standort
• Verantwortung für die Küchen‑ und Servicebereiche mit regelmäßigem operativen Einsatz
• Warenwirtschaftliche Verantwortung – Bestellungen und Prozessgestaltung
• Kunden- und Gästemanagement: Pflege von Kundenbeziehungen und exzellenter Gästeservice
• HACCP‑Dokumentation und Einhaltung aller Hygienevorschriften

WAS DU MITBRINGST

• Betriebswirtschaftliche Kenntnisse – Erfahrung in betriebs- und warenwirtschaftlicher Steuerung
• Starke Kommunikationsfähigkeit und Serviceorientierung
• Teamarbeit, organisatorisches Geschick und Hands‑on‑Mentalität

HABEN WIR DEIN INTERESSE GEWECKT?

Dann freuen wir uns über deine Bewerbung über unser Online‑Bewerbungsformular. Alternativ gerne per E‑Mail direkt an: [e-mail]

WER WIR SIND

Wir sind tailor made catering (tmc) – ein moderner Anbieter für Betriebsgastronomie. Kantine war gestern, wir betreiben Restaurants und Kaffeebars für Mitarbeitende unserer Kunden und deren Gäste. Unsere Betriebe sind zeitgemäß, digitalisiert und basieren auf jahrzehntelanger Erfahrung. Wir haben mehrere Standorte in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin und laufen jetzt weiter – gerne mit dir!

tailor made catering GmbH
www.tailormade.catering