Betriebsleiter (m/w/d) Gastronomie

Leonardi GmbH & Co. KG; München; On-site; EUR 60,000 - 90,000; Full time

Benefits offered by this job

Unbefristeter Arbeitsvertrag

Planbare Arbeitszeiten

Jedes Wochenende frei

Weiterbildung und Entwicklung

Flache Hierarchien

Engagiertes und sympathisches Team

Mitarbeiterangebote

Gute Verkehrsanbindung

Job summary

Leonardi GmbH & Co. KG sucht Betriebsleiter (m/w/d) für das Betriebsrestaurant in München. Sie übernehmen die Leitung von Gastro- und Geschäftsprozessen, betreuen Gäste vor Ort und verantworten Budget, Monatsabschlüsse sowie Reporting.

Sie bringen eine gastronomische Ausbildung, betriebswirtschaftliches Know-how und Führungserfahrung mit. Deutsch- und Englischkenntnisse runden das Profil ab; eine Hands-On-Mentalität ist gefragt.

Qualifications

• Gastronomische Ausbildung abgeschlossen.
• Betriebswirtschaftliches Know-how von Vorteil.
• Zahlenverständnis und analytische Fähigkeiten.
• Teamführungserfahrung nachweisbar.
• Kommunikative Stärke in Deutsch und Englisch.

Responsibilities

• Gastro- und Business-Boss: Budget, Finanzen und Controlling.
• Kundenflüsterer: Ansprechpartner vor Ort für Gäste.
• Zahlenjongleur: Budgets, Monatsabschlüsse und Reporting.
• Team-Transformer: Teamentwicklung und Motivation.
• Kreative Kulinarik: Umsetzung kulinarischer Meisterwerke.
• Zufriedenheits-Guru: Gästezufriedenheit sicherstellen.
• Regel-Rebell: Hygiene- und Sicherheitsstandards einhalten, Spaßfaktor bewahren.

Skills

Zahlenaffin

Teamführung

Kundenkommunikation

Kommunikation

Sprachkenntnisse Deutsch/Englisch

Education

Gastronomische Ausbildung

Job description

Freiräume nutzt du kreativ, Qualität und Zahlen sind dein Ding, und dein Team liegt dir am Herzen? Dann schnapp dir diese Chance und zeig uns, was du draufhast! Für unser Betriebsrestaurant in München suchen wir dich als Betriebsleiter (m/w/d).#OneCompass

Was wir dir bieten:

• Unbefristeter Arbeitsvertrag: Einmal dabei, immer dabei! Kein Stress mit befristeten Verträgen
• Planbare Arbeitszeiten von Montag bis Freitag
• Jedes Wochenende frei: Party, Netflix oder einfach nur chillen? Deine Entscheidung
• Weiterbildung und Entwicklung: Wachse über dich hinaus - mehr Fähigkeiten, mehr Superkräfte!
• Flache Hierarchien: Bei uns gibt’s keinen „Chef:in“, der/die über deinem Schreibtisch schweben muss
• Engagiertes und sympathisches Team: Ein Team so cool, dass du nie wieder aufhören willst zu lächeln
• Mitarbeiterangebote - Rabatte bei über 600 Anbietern: Verwöhne dich selbst, ohne gleich eine Bank zu überfallen
• Gute Verkehrsanbindung: Dein Arbeitsweg wird so entspannt, dass du fast im Schlaf hinfindest

Deine Aufgaben:

• Gastro- und Business-Boss: Du bist der Boss im Ring - egal ob im täglichen Geschäft oder beim Buchen der Finanzen
• Kundenflüsterer:in: Du bist Ansprechperson vor Ort für alle Kunden und Gäste. Wenn sie Fragen haben, hast du die Antworten (und den Charme)
• Zahlenjongleur:in: Budgets, Monatsabschlüsse und Reporting – kein Problem für dich!
• Team-Transformer:in: Du ziehst dein Team mit und sorgst dafür, dass alle auf dem gleichen (Erfolgs-)Level spielen
• Kreative Kulinarik: Du setzt unsere kulinarischen Meisterwerke um und sorgst dafür, dass unsere Gäste mit einem glücklichen Magen nach Hause gehen
• Zufriedenheits-Guru: Gästezufriedenheit ist dein zweiter Vorname, und du kümmerst dich darum, dass sie auf dem höchsten Level bleibt
• Regel-Rebell:in: Du checkst, dass alle Standards – von der Hygiene bis zur Arbeitssicherheit eingehalten werden, aber so, dass der Spaß nicht auf der Strecke bleibt

Dein Profil:

• Gastronomische Ausbildung: Du hast eine abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie – top!
• Extra-Würze: Ein betriebswirtschaftliches Know-how ist das Sahnehäubchen obendrauf
• Zahlenfuchs:in: Du kannst mit Zahlen umgehen wie ein Magier mit seinen Tricks – immer mit einem großartigen Ergebnis
• Tech-Freak: MS Office und moderne Kommunikationskanäle? Sind für dich so einfach wie Rezepte lesen
• Leader: Du bist der Fels in der Brandung und weißt, wie man ein Team rockt
• Teamplayer:in: Du bist engagiert, voll motiviert und bringst gute Vibes ins Team
• Foodie aus Leidenschaft: Bei kulinarischen Trends bist du immer vorne mit dabei
• Gastgeber:in durch und durch: Deine Gäste kriegen nicht nur gutes Essen, sondern auch die perfekte Unterhaltung
• Sprachakrobat:in: Sehr gute Deutsch - und Englischkenntnisse
• Hands-On-Mentalität: Du bist dir nicht zu schade, selbst mit anzupacken und dabei die Ergebnisse zu liefern