Barkeeper / Mixology

GLORIA GmbH; Regensburg; Vor Ort; EUR 25.000 - 35.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Ein stilvolles Restaurant in Regensburg sucht einen Barkeeper (m/w/d), der Cocktails und Spritz-Varianten zubereitet. In einem kreativen Umfeld bieten wir faire Bezahlung, ein herzliches Team und geregelte Dienstpläne. Voraussetzung sind gute Deutschkenntnisse und Erfahrung in der Mixology. Unser Ziel ist es, die beste Bar der Stadt zu werden und einen erstklassigen Service zu bieten.

Leistungen

Faire Bezahlung plus attraktive Trinkgelder

Mitarbeiterrabatte innerhalb der Unternehmensgruppe

Qualifikationen

• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise.
• Zuverlässigkeit und Freude am lebhaften Arbeitsumfeld.
• Gute Deutschkenntnisse, Englisch oder Italienisch von Vorteil.

Aufgaben

• Zubereitung von Cocktails und Spritz-Varianten.
• Verantwortung für den Mixology-Bereich.
• Unterstützung bei der Gestaltung der Cocktailkarte.

Kenntnisse

Erfahrung als Barkeeper oder in der Mixology

Leidenschaft für Cocktails

Kommunikative Persönlichkeit

Teamgeist

Jobbeschreibung

Vor 3 Tagen gehören Sie zu den ersten 25 Bewerber:innen. Willkommen bei Gloria, wo italienische Lebensfreude, Design und Kulinarik aufeinandertreffen. Im Herzen von Regensburg entsteht in den historischen Raümen des ehemaligen Gloria-Kinos ein einzigartiges Restaurantkonzept. Unsere Küche verbindet italienische Klassiker mit modernen mediterranen Akzenten, von knuspriger Pizza aus dem Steinofen und hausgemachter Pasta bis hin zu frischen Fisch- und Fleischspezialitäten. Ein exklusives Ambiente mit offener Küche, Spritz-Bar, traditioneller italienischer Caffetteria sowie eleganten Private-Dining-Bereichen erwartet unsere Gäste und unser Team. Unser Anspruch: der beste Italiener der Stadt zu werden, authentisch, herzlich, stilvoll und mit echter Liebe zum Detail.

Aufgaben

• Zubereitung klassischer und moderner Cocktails & Spritz-Varianten.
• Verantwortung für den Mixology-Bereich einschließlich Signature-Drinks.
• aktive Mitgestaltung unserer Cocktailkarte.
• Professioneller Barservice – schnell, freundlich und präzise.
• Vor- und Nachbereitung des Barbereichs inkl. Mise-en-place, Reinigung und Bestandskontrolle.
• Pflege und Verantwortung für Bar-Equipment, Gläser und Arbeitsflächen.
• Beratung unserer Gäste zu Drinks, Spirituosen und Aperitifs.
• Enge Zusammenarbeit mit Service und Management, um ein erstklassiges Gästeerlebnis zu gewünsichern.

Profil

• Erfahrung als Barkeeper oder in der Mixology ist wünschenswert.
• Leidenschaft für Getränke, Cocktails, Spirituosen und italienische Aperitivo-Kultur.
• Selbstständige, strukturierte und saubere Arbeitsweise.
• Kommunikative Persönlichkeit mit Charme, Professionalität und Serviceorientierung.
• Zuverlässigkeit, Teamgeist und Freude an einem lebendigen Arbeitsumfeld.
• Bereitschaft zu Schicht- und Wochenendarbeit.
• Gute Deutschkenntnisse; Englisch oder Italienisch sind ein Plus.

Wir bieten

• Arbeiten in einer stilvollen neuen Bar im historischen Gloria-Kino – mit italienischem Flair.
• Ein kreatives Umfeld, in dem Sie Ihre Ideen einbringen können.
• Faire Bezahlung plus attraktive Trinkgelder.
• Professionelles, herzliches Team und angenehme Arbeitsatmosphäre.
• Geregelte Dienstpläne, transparente Kommunikation und Respekt im Miteinander.
• Mitarbeiterrabatte innerhalb der Unternehmensgruppe (Guacamole & Gloria).

Important note

Please be advised that a valid work permit for Germany is required for non-EU citizens. Unfortunately, applications without a valid work permit and sufficient German language skills may not be considered.

Job Details

• Karrierestufe: Berufseinstieg
• Beschäftigungsverhältnis: Vollzeit
• Tätigkeitsbereich: Management und Fertigung
• Branchen: Bars und Nachtclubs