Barchef (w/m/d) BAVARIE by Käfer

Käfer; München; On-site; EUR 55,000 - 85,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatt 20%

Dienstrad-Leasing

Firmenfitness mit EGYM Wellpass

Social Impact Day

Kostenlose Verpflegung

Mobilitätsangebote

Corporate Benefits

Job summary

Käfer, bekannt als BAVARIE in der BMW Welt, sucht eine engagierte Barchef-Leitung. Sie tragen die operative Führung der Bar, sichern exzellenten Gästeservice und entwickeln Getränke- und Cocktailkarten mit kreativen Konzepten.

Sie bringen eine abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie/Hotellerie, mehrjährige Bar-Erfahrung in leitender Position sowie Leidenschaft für Gastfreundschaft mit. Führungsstärke, Qualitätsbewusstsein und Organisationstalent runden Ihr Profil ab; Deutschkenntnisse, Englisch

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung in Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Barbereich, idealerweise in leitender Funktion
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Cocktails, Spirituosen und Getränkekunde
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Gastronomie
• Führungskompetenz sowie Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Sicheres und professionelles Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Flexibilität für Abend-, Wochenend- und Feiertagsdienste

Responsibilities

• Operative und organisatorische Leitung der Bar
• Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeservices
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Erstellung und Weiterentwicklung der Getränke- und Cocktailkarte
• Planung und Durchführung von Inventuren sowie Warenbestellungen
• Kontrolle von Wareneinsatz, Lagerbeständen und Wirtschaftlichkeit
• Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Service- und Küchenteam
• Mitwirkung bei Events, Veranstaltungen und exklusiven Gästeerlebnissen

Skills

Cocktails

Spirituosen

Getränkekunde

Führungskompetenz

Mitarbeiterentwicklung

Gastfreundschaft

Qualitätsbewusstsein

Organisation

Deutschkenntnisse

Education

Berufsausbildung in Gastronomie/Hotellerie

Job description

Genuss aus Leidenschaft – seit fast 100 Jahren!

Die Käfer Gruppe zählt zu den führenden Unternehmen der Gastronomie, Hotellerie und des Caterings in Deutschland. Mit außergewöhnlichen Konzepten, höchster Qualität und gelebter Gastfreundschaft begeistern wir unsere Gäste jeden Tag aufs Neue. Für unsere renommierte BAVARIE in der BMW Welt suchen wir einen engagierten Barchef (w/m/d), der mit Leidenschaft, Kreativität und Führungsstärke unsere Barkultur prägt.

Was macht uns besonders?

Die BAVARIE by Käfer steht für moderne Spitzen-Gastronomie in einer der außergewöhnlichsten Locations Münchens. Inmitten der BMW Welt verbinden wir erstklassigen Service, innovative Kulinarik und einzigartige Gästeerlebnisse. Unsere Bar ist ein zentraler Treffpunkt für nationale und internationale Gäste und bietet Raum für kreative Cocktailkonzepte, hochwertige Spirituosen und exzellenten Service. Werden Sie Teil eines motivierten Teams und gestalten Sie die Entwicklung unserer Bar aktiv mit.

WAS WIR BIETEN

• Einen sicheren Arbeitsplatz in einem renommierten Familienunternehmen
• Arbeiten in einer einzigartigen Premium-Location in der BMW Welt
• Attraktive Vergütung sowie Entwicklungsperspektiven innerhalb der Käfer Gruppe
• 20 % Mitarbeiterrabatt und ein jährlicher Social Impact Day
• Kostenfreie Verpflegung, weil Genuss dazugehört
• Vergünstigte Mobilitätsangebote
• Firmenfitness mit EGYM Wellpass
• Dienstrad-Leasing über JobRad
• Über 1.500 Angebote bei Corporate Benefits
• Ein herzliches Team mit viel Gestaltungsspielraum für eigene Ideen

WORUM ES GEHT

• Operative und organisatorische Leitung der Bar
• Sicherstellung eines professionellen und herzlichen Gästeservices
• Verantwortung für die Einhaltung unserer Qualitäts- und Servicestandards
• Erstellung und Weiterentwicklung der Getränke- und Cocktailkarte
• Planung und Durchführung von Inventuren sowie Warenbestellungen
• Kontrolle von Wareneinsatz, Lagerbeständen und Wirtschaftlichkeit
• Schulung und Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Enge Zusammenarbeit mit Restaurantleitung, Service- und Küchenteam
• Mitwirkung bei Events, Veranstaltungen und exklusiven Gästeerlebnissen

WAS SIE MITBRINGEN

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder Hotellerie
• Mehrjährige Berufserfahrung im Barbereich, idealerweise in leitender Funktion
• Fundierte Kenntnisse im Bereich Cocktails, Spirituosen und Getränkekunde
• Leidenschaft für Gastfreundschaft und hochwertige Gastronomie
• Führungskompetenz sowie Freude an der Entwicklung von Mitarbeitenden
• Unternehmerisches Denken und ausgeprägtes Qualitätsbewusstsein
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
• Sicheres und professionelles Auftreten
• Gute Deutschkenntnisse, Englischkenntnisse von Vorteil
• Flexibilität für Abend-, Wochenend- und Feiertagsdienste

Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!