Barchef Vollzeit m/w/d

Würzburger Hofbräukeller; Würzburg; Presencial; EUR 35.712 - 51.336; Jornada completa

Ventajas ofrecidas por este puesto de trabajo

Leistungsgerechte Bezahlung

Mitarbeiterrabatte

Teamevents

Ideen einbringen und Prozesse mitgest/

Descripción de la vacante

Würzburger Hofbräukeller in Würzburg sucht eine verantwortliche Barführung (m/w/d). Sie leiten den Barbereich, motivieren das Thekenteam und planen Dienste. Zudem schulen Sie Mitarbeitende und koordinieren Abläufe zwischen Bar, Service, Küche und Betriebsleitung.

Sie überwachen Hygiene- und Qualitätsstandards, arbeiten aktiv im Tagesgeschäft mit und tragen zur Verbesserung der Abläufe bei. Eine eigenständige, strukturierte Arbeitsweise wird erwartet.

Formación

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise Führungserfahrung.
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Organisationstalent.
• Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen, auch in Stresssituationen.
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise.

Responsabilidades

• Operative Leitung des Barbereichs – exzellentes Gästeerlebnis sicherstellen.
• Führung und Motivation des Thekenteams.
• Dienstplanung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden.
• Einarbeitung neuer Teammitglieder und Schnittstelle zu Service, Küche und Betriebsleitung.
• Überwachung von Qualitäts- und Hygienestandards.
• Mitarbeit im Tagesgeschäft und Bestellungen/Inventuren.

Conocimientos

Gastronomie-Führung

Teamführung

Serviceorientierung

Descripción del empleo

- dein neuer Arbeitsplatz mit Geschichte und Zukunft -

Im Würzburger Hofbräukeller treffen fränkische Gemütlichkeit, gutes Bier und ehrliches Essen auf ein motiviertes Team – und auf Gäste, die mit einem Lächeln wiederkommen.

Du liebst die Gastronomie , hast ein Händchen für Menschen und willst einen Ort mitgestalten, an dem Tradition und Geselligkeit zuhause sind?Dann bist du bei uns genau richtig!

Wir freuen uns darauf, dich alsBarchefm/w/d bei uns begrüßen zu dürfen.

Was wir dir bieten

• Eine verantwortungsvolle Position in einem modernen Wirtshaus
• Ein motiviertes Team mit echter Hands-on-Mentalität
• Leistungsgerechte Bezahlung und attraktive Zusatzleistungen
• Möglichkeit, eigene Ideen einzubringen und Prozesse aktiv mitzugestalten
• Mitarbeiterrabatte und regelmäßige Teamevents

Deine Aufgaben

• Operative Leitung des Barbereichs – Sicherstellung eines exzellenten Gästeerlebnisses
• Führung und Motivation des Thekenteams
• Dienstplanung, Schulung und Weiterentwicklung der Mitarbeitenden

Einarbeitung & Schulung neuer Teammitglieder

• Schnittstelle zwischen Bar, Service, Küche und Betriebsleitung – Koordination der Abläufe für einen harmonischen Betrieb
• Qualitäts- und Hygienestandards überwachen – Sicherstellung, dass unser Wirtshaus höchsten Ansprüchen gerecht wird
• Aktive Mitarbeit im Tagesgeschäft

Bestellungen, Inventuren und Kontrolle von Warenbeständen

Zuständigkeit für die Bestückung von mehreren Ausschanktheken bei Veranstaltungen im Haus und deren Personaleinsatzplanung

• Optimierung der Abläufe und Prozesse – Einbringen neuer Ideen zur Steigerung der Effizienz und Kundenzufriedenheit

Das bringst du mit

• Erfahrung in der Gastronomie, idealerweise in einer Führungsposition
• Leidenschaft für Service und Gastfreundschaft
• Teamfähigkeit, Kommunikationsstärke und Organisationstalent
• Belastbarkeit und Durchsetzungsvermögen, auch in stressigen Situationen
• Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise

Haben wir dein Interesse geweckt?