Bar Manager (m/w/div/kA)

Softgarden; Berlin; Hybrid; EUR 42.000 - 62.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

28 Urlaubstage

Bonus für Empfehlungen

Weiterbildungsmöglichkeiten

Betriebliches Gesundheitsmanagement

Mitarbeiter-Events

Corporate Benefits

Kostenlose Pressreader-Zugang

Verpflegung vor Ort

Zusammenfassung

Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel in Berlin und bietet 97 Zimmer sowie vielfältige Gastronomiebetriebe. Gesucht wird eine leidenschaftliche Barführungskraft, die das Team leitet, herausragenden Gästeservice sicherstellt und kreative Drinks entwickelt.

Sie verfügen über Führungserfahrung in einer gehobenen Bar, beherrschen Deutsch und Englisch, und verantworten Warenwirtschaft, Lager, Inventur sowie Kostenkontrolle.

Qualifikationen

• Führungserfahrung in einer gehobenen Bar.
• Spaß an Gästeservice und Teamarbeit.
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse.

Aufgaben

• Verantwortung für den Barbereich und Teamführung.
• Professioneller, herzlicher Gästeservice.
• Entwicklung kreativer Cocktails nach Trends.
• Organisation von Bestellungen, Lager, Inventur und Kostenkontrolle.
• Schulung, Motivation und Weiterentwicklung des Teams.

Kenntnisse

Führungserfahrung

Deutsch & Englisch

Gästeservice

Cocktailkreation

Kostenkontrolle

HACCP

Jobbeschreibung

Jeder Besuch ist anders. Jeder Mitarbeitende einzigartig. Jeder Gast ist besonders.Jede Geschichte individuell und jeder Ort hat seinen eigenen Kern – seine eigene Seele, seinen eigenen Charakter.

Diversität – vereint an einem Ort. Das Hotel Telegraphenamt liegt direkt an der Museumsinsel, an der Schnittstelle zwischen historischem Berlin und Szene-Viertel. Mit 97 Zimmern mehreren individuellen Restaurant-, Bar- und Cafébetrieben, einem 1.200 qm großen Fitnessstudio und 1.000 qm privater Veranstaltungsfläche entsteht ein Hotspot für Locals und Globals.

Sei Teil des Teams, erfinde die Stadt neu und lebe mit uns was Du liebst.

• Verantwortung für den gesamten Barbereich sowie die fachliche und disziplinarische Führung deines Teams inklusive Auszubildender
• Sicherstellung eines professionellen, herzlichen und aufmerksamkeitsstarken Gästeservices
• Entwicklung kreativer Cocktail- und Getränkekonzepte unter Berücksichtigung aktueller Trends
• Organisation der Abläufe hinter der Bar, inklusive Warenbestellung, Lagerverwaltung, Inventur und Kostenkontrolle
• Schulung, Motivation und kontinuierliche Weiterentwicklung der Mitarbeiter
• Enge Zusammenarbeit mit dem F&B Management und anderen Hotelbereichen sowie Teilnahme an wöchentlichen Abteilungsleiter-Meetings
• Analyse, Optimierung und Strukturierung der Arbeitsabläufe für effizienten Service
• Einhaltung aller Qualitäts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)
• Du hast Führungserfahrung in einer gehobenen Bar gesammelt und sprichst fließend Deutsch und Englisch.
• Du leitest dein Team mit Leidenschaft, förderst individuelle Stärken und schaffst ein motivierendes Arbeitsumfeld.
• Du begeisterst nicht nur deine Gäste, sondern auch deine Kollegen – durch Vorbild, Engagement und klare Kommunikation.
• Die Bar-Szene und Barkultur sind deine Leidenschaft – du entdeckst neue Konzepte, setzt Trends um und entwickelst kreative Drinks.
• Du bringst nicht nur Können mit, sondern auch Persönlichkeit, Authentizität und Charakter.
• Du überwachst die täglichen Abläufe hinter der Bar, sorgst für reibungslose Prozesse und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
• Du hast ein gutes Gespür für Zahlen: Warenwirtschaft, Bestellungen und Kostenkontrolle liegen dir genauso wie der perfekte Drink.
• Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und trägst dazu bei, dass die Bar ein Ort wird, an den Gäste immer wieder gerne zurückkehren.

Neben einer marktgerechten Vergütung und 28 Urlaubstagen erwarten Dich zusätzlich folgende Vorteile im Telegraphenamt:

Empfehle uns Deine Lieblingskollegen aus der Vergangenheit und erhalte einen Bonus.

Deine Arbeitszeiten werden präzise erfasst, sodass unbezahlte Überstunden der Vergangenheit angehören.

Wir laden Dich ein, sei für eine Nacht unser Gast.

Dein Erfolg ist unser Ziel – nutze unsere internen Weiterbildungsmöglichkeiten.

Wir bieten betriebliches Gesundheitsmanagement an.

Tolle Mitarbeiter Events gehören ebenfalls zu unseren Highlights.

Mitarbeiter Benefits durch unseren Kooperationspartner „Corporate Benefits“.

Nutze unseren kostenlosen Pressreader Zugang für über 7000 Magazine- egal ob Elle, InStyle, Bazar, ZEIT oder Bravo.

Für eine gesunde & ausgewogene Mitarbeiterverpflegung vor Ort ist gesorgt.