Backstubenleitung - Bäckermeister (m/w/d)

Das Backhaus; LEER (OSTFRIESLAND); On-site; EUR 40,000 - 60,000; Full time

Benefits offered by this job

Mitarbeiterrabatte

Job-Fahrrad

Kostenlose Parkplätze

Betriebliche Altersvorsorge

Wohnortwechsel-Unterstützung

Job summary

Das Backhaus in Niedersachsen sucht eine engagierte Leitungsposition für die Backstube. Als Bäckermeister/in übernehmen Sie die Leitung der dreiköpfigen Backstubenmannschaft, gestalten Prozesse aktiv mit und setzen auf traditionelle, hochwertige Backwaren im familiären Umfeld.

Sie führen das Team mit Führungsstärke, entwickeln Mitarbeitende weiter und tragen Verantwortung für Qualität, Hygiene und Zusammenarbeit mit der Verkaufsleitung.

Qualifications

• Bäckermeistertitel und umfassende Führungserfahrung im Bäckerhandwerk.
• Strategische Leitung der Backstube inklusive Teamentwicklung.
• Hohe Qualitätsstandards und Prozesssicherheit.

Responsibilities

• Leitung und Organisation der Backstube – reibungslose Produktionsabläufe.
• Führung und Entwicklung des Bäckerteams – motivierende Arbeitsatmosphäre.
• Traditionelles Bäckerhandwerk weiterentwickeln – Rezepturen optimieren.
• Qualität und Prozesse sicherstellen – gleichbleibende Qualität.
• Enge Zusammenarbeit mit der Verkaufsleitung – Abstimmung von Produktionsmengen.
• Hygiene und Arbeitssicherheit gewährleisten – Vorschriften und Standards.

Skills

Führung

Organisation

Kommunikation

Qualitätsbewusstsein

Education

Bäckermeistertitel

Job description

Bei uns wird echtes Bäckerhandwerk gelebt und du kannst es frei mitgestalten! Du bist Bäckermeister aus Leidenschaft und möchtest eine Backstube mit viel Freiraum für Ideen führen?

Wir suchen ab sofort eine engagierte Backstubenleitung (m/w/d) mit Meistertitel, die unsere Schaubäckerei verantwortlich führt. Du leitest unser dreiköpfiges Bäckerteam mit Fachwissen, Leidenschaft und Führungsstärke.

Unser Angebot

• Echtes Bäckerhandwerk erleben – traditionelle Herstellung, handgefertigt und ohne industrielle Massenproduktion
• Freiraum & Eigenverantwortung – gestalte die Backstube aktiv mit Deinen Ideen (m/w/d)
• Zukunftssicherheit – attraktive Vergütung, betriebliche Altersvorsorge und langfristige Perspektiven (m/w/d)
• Starkes Team & Zusammenhalt – familiäre Atmosphäre, kurze Entscheidungswege und wertschätzendes Arbeitsumfeld (m/w/d)
• Zusätzliche Vorteile – Mitarbeiterrabatte, Job-Fahrrad und kostenlose Parkplätze (m/w/d)
• Unterstützungsangebote – Hilfe bei einem möglichen Wohnortwechsel (m/w/d)

Deine Aufgaben

• Leitung und Organisation der Backstube – Du sorgst für reibungslose Produktionsabläufe und arbeitest aktiv mit
• Führung und Entwicklung des Bäckerteams – mit deiner Führungsstärke förderst Du individuelle Stärken und schaffst eine motivierende Atmosphäre
• Traditionelles Bäckerhandwerk weiterentwickeln – optimiere Rezepturen und bringe eigene Ideen ein
• Qualität und Prozesse sicherstellen – überwache Abläufe und stelle gleichbleibende Qualität sicher
• Enge Zusammenarbeit mit der Verkaufsleitung – stimme Produktionsmengen und Abläufe ab
• Hygiene und Arbeitssicherheit gewährleisten – übernehme Verantwortung für Vorschriften und Standards

Dein Profil

• Bäckermeister (m/w/d) mit umfassender Erfahrung und Meistertitel im Bäckerhandwerk
• Führungsstärke – Mitarbeitende motivieren, klare Entscheidungen treffen und erfolgreiche Teamleitung zählen zu deinen Stärken
• Organisationstalent – auch in intensiven Situationen behältst du den Überblick und entwickelst vorausschauend Lösungen
• Kommunikationsfähigkeiten – respektvoller Umgang, gute Zusammenarbeit und Vorbildfunktion als Führungskraft sind selbstverständlich
• Qualitätsbewusstsein und Detailverliebtheit – hochwertige, handwerklich hergestellte Backwaren sind dir wichtig

In unserer Schaubäckerei steht das traditionelle Bäckerhandwerk im Mittelpunkt: viel Handarbeit, natürliche Zutaten, besondere Backwaren und das Backen ausgewählter Produkte im traditionellen Holzofen.

Wir freuen uns auf dich!

Experience: 2 years required