Bäckermeister (m/w/d)

Bäckerei Brunner; Weiden in der Oberpfalz; On-site; EUR 48,000 - 58,000; Full time

Benefits offered by this job

Sicherer Arbeitsplatz

Familiäres Arbeitsumfeld

Mitgestaltung Zukunft des Sortiments

Job summary

Die Bäckerei Brunner sucht einen erfahrenen Bäckermeister (m/w/d) mit Leidenschaft für Produktentwicklung und Teamführung. Standort ist Weiden, Vollzeit, unbefristet.

Sie übernehmen fachliche Verantwortung in der Produktion, führen das Team und entwickeln neue Produkte weiter. Wir bieten ein familiäres Arbeitsumfeld und kurze Entscheidungswege.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister (m/w/d).
• Mehrjährige Erfahrung im Bäckerhandwerk.
• Leidenschaft für hochwertige Backwaren.
• Interesse an innovativer Produktentwicklung und modernen Produktionsprozessen.
• Freude an Teamarbeit und Mitarbeiterführung.

Responsibilities

• Mitverantwortung in der modernen Backstube in Weiden.
• Herstellung handwerklich hochwertiger Backwaren sicherstellen.
• Teigführungen, Backprozesse und Abläufe kontrollieren und optimieren.
• Unterstützung bei Produktionssteuerung und Organisation.

Skills

Bäckermeister

Teamführung

Produktentwicklung

Organisationstalent

Education

Bäckermeister-Ausbildung

Job description

Aufgabenbereich:

Die Bäckerei Brunner verbindet echtes Handwerk mit moderner Produktion und versorgt täglich rund
70 Filialen mit hochwertigen Backwaren. Dabei setzen wir auf Qualität, Verlässlichkeit und Menschen,
die mitdenken und mitgestalten wollen.

Bäckermeister (m/w/d)

mit Leidenschaft für Produktentwicklung und Teamführung gesucht!

Standort:Weiden |Eintritt:ab sofort |Arbeitszeit:Vollzeit

Du liebst gutes Brot, starke Teams und neue Ideen?
Dann passt du vielleicht genau zu uns.

Die Bäckerei Brunner verbindet echtes Handwerk mit moderner Produktion und versorgt täglich rund
70 Filialen mit hochwertigen Backwaren. Dabei setzen wir auf Qualität, Verlässlichkeit und Menschen,
die mitdenken und mitgestalten wollen.

Für unsere Backstube suchen wir einen erfahrenenBäckermeister (m/w/d), der nicht nur fachlich stark ist, sondern auch Freude daran hat, Mitarbeitende weiterzuentwickeln und neue Produkte mit

Fachliche Verantwortung in der Produktion:

• Mitarbeit und Mitverantwortung in unserer modernen Backstube in Weiden
• Sicherstellung der Herstellung handwerklich hochwertiger Backwaren
• Kontrolle und Optimierung von Teigführungen, Backprozessen und Abläufen
• Unterstützung bei der Produktionssteuerung und Organisation

Produktentwicklung & Innovation:

• Entwicklung neuer Produkte und Rezepturen
• Weiterentwicklung bestehender Sortimente
• Testen neuer Rohstoffe und Herstellungsverfahren
• Mitgestaltung saisonaler und trendorientierter Produkte
• Enge Zusammenarbeit mit Geschäftsführung und Verkauf

Teamführung & Mitarbeiterentwicklung:

• Fachliche Führung und Unterstützung des Produktionsteams
• Einarbeitung und Entwicklung von Mitarbeitenden
• Unterstützung der Schicht- und Produktionsleitung
• Förderung eines motivierenden und respektvollen Miteinanders
• Ansprechpartner für fachliche Fragen in der Backstube

Das erwarten wir:

• Abgeschlossene Ausbildung als Bäckermeister (m/w/d)
• Mehrjährige Erfahrung im Bäckerhandwerk
• Leidenschaft für hochwertige Backwaren
• Interesse an innovativer Produktentwicklung und modernen Produktionsprozessen
• Freude an Teamarbeit und Mitarbeiterführung
• Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Qualitätsbewusstsein und Verantwortungsgefühl

Was wir bieten:

• Moderne handwerkliche Backstube
• Viel Gestaltungsspielraum bei Produkten und Prozessen
• Kurze Entscheidungswege
• Familiäres Arbeitsumfeld
• Ein motiviertes Team mit echter Leidenschaft fürs Bäckerhandwerk
• Sicherer Arbeitsplatz in einem erfolgreichen Familienunternehmen
• Möglichkeit, die Zukunft unseres Sortiments aktiv mitzugestalten
• Brunner Rente zum Nulltarif

Handwerk. Qualität. Leidenschaft.

Wir suchen keine reine Verwaltungskraft, sondern einen echten Backstubenprofi mit Ideen, Teamgeist und Begeisterung fürs Handwerk.