Backstubenleitung / Produktionsleitung Bäckerei (M/W/D)

G. Wurm GmbH + Co. KG; Bad Bramstedt; On-site; EUR 59,000 - 72,000; Full time

Benefits offered by this job

65.000 € p.a.

30 Tage Urlaub

Urlaubs- und Weihnachtsgeld

Unbefristete Festanstellung in Vollze

Großer Gestaltungsspielraum

Job summary

G. Wurm GmbH + Co. KG sucht eine Backstubenleitung / Produktionsleitung Bäckerei (m/w/d) in Bad Bramstedt.

Sie tragen die Gesamtverantwortung für Organisation und Steuerung der Backwarenproduktion und führen bis zu 80 Mitarbeitende fachlich und disziplinarisch. In Vollzeit unbefristet, mit attraktiver Vergütung von 65.000 € brutto jährlich, 30 Urlaubstagen und Zusatzleistungen wie Urlaubs- und Weihnachtsgeld.

Qualifications

• Abgeschlossene Weiterbildung zum Bäckermeister
• Mehrjährige Führungs- und Backwarenproduktionserfahrung
• Ausgeprägte Kenntnisse in der Herstellung unterschiedlicher Brot- und Backwaren
• Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und strukturierte Arbeitsweise

Responsibilities

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Steuerung der Backwarenproduktion
• Fachliche und disziplinarische Führung von bis zu 80 Mitarbeitenden
• Planung und Koordination von Personal, Produktionsmengen und Arbeitsabläufen
• Sicherstellung der Produktqualität sowie Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben

Skills

Führungserfahrung

Organisationstalent

Durchsetzungsvermögen

Education

Bäckermeister

Job description

Backstubenleitung / Produktionsleitung Bäckerei (M/W/D)

Backstubenleitung / Produktionsleitung Bäckerei (M/W/D)

Das wird Ihnen geboten

• Attraktive Vergütung (65.000 € p.a.)
• 30 Tage Jahresurlaub
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Unbefristete Festanstellung in Vollzeit
• Verantwortungsvolle Führungsposition mit großem Gestaltungsspielraum

Ihre Aufgaben

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Steuerung der Backwarenproduktion
• Fachliche und disziplinarische Führung von bis zu 80 Mitarbeitenden
• Planung und Koordination von Personal, Produktionsmengen und Arbeitsabläufen
• Sicherstellung der Produktqualität sowie Einhaltung der Hygiene- und HACCP-Vorgaben

Das sollten Sie mitbringen

• Erfolgreich abgeschlossene Weiterbildung zum Bäckermeister
• Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in einer Bäckerei oder Backwarenproduktion
• Ausgeprägte Kenntnisse in der Herstellung unterschiedlicher Brot- und Backwaren
• Organisationsstärke, Durchsetzungsvermögen und eine strukturierte Arbeitsweise

Ihr neuer Arbeitsort

Als Backstubenleitung (m/w/d) übernehmen Sie eine zentrale Führungsposition bei einem traditionsreichen und modern aufgestellten Bäckereibetrieb. Gemeinsam mit Ihrem Team stellen Sie eine reibungslose, wirtschaftliche und qualitativ hochwertige Produktion sicher. Dabei erhalten Sie viel Gestaltungsspielraum, um Abläufe weiterzuentwickeln, Mitarbeitende zu fördern und die Zukunft der Backstube aktiv mitzugestalten.

Relevant für: Konditormeister / Backwaren / Backindustrie / Schichtleitung / Teamleitung / Abteilungsleitung / Süßwaren / Bio / Vollzeit / Lebensmitteltechnik / Linienführer