Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Klinikum Magdeburg; Magdeburg; On-site; EUR 15,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Betriebliche Altersvorsorge

Sonderzahlungen

Vermögenswirksame Leistungen

Wohnraumsuche unterstützt

Gesundheitsmanagement

Gute Verkehrsanbindung

Parkmöglichkeiten

30 Tage Urlaub

Job summary

Klinikum Magdeburg gemeinnützige GmbH bietet eine fundierte Ausbildung zum Koch (w/m/d) in Magdeburg. Du lernst Verpflegung der Patienten zu planen, vorzubereiten und zu kochen, begleitet von qualifizierter Praxisanleitung.

Die Ausbildung erfolgt nach Haustarifvertrag (BBiG) mit tariflicher Vergütung, 30 Tagen Urlaub, Unterstützung bei der Wohnraumsuche, betrieblichem Gesundheitsmanagement sowie guter Verkehrsanbindung und Parkmöglichkeiten. Ausbildungsdauer: 3 Jahre.

Qualifications

• Hauptschulabschluss oder Realschulabschluss.
• Bereitschaft zur dreijährigen Ausbildung.
• Interesse an gesunder Ernährung und Hygiene.

Responsibilities

• Verpflegung unserer Patienten planen, vorbereiten und kochen.
• Planung, Einkauf, Lagerhaltung und Zubereitung von Speisen.
• Teilnahme an innerbetrieblichen Fort- und Schulungen.

Skills

Teamfähigkeit

Verantwortung

Pünktlichkeit

Flexibilität

Hygiene

Education

Hauptschulabschluss bzw. Realschulabschluss

Job description

Die Klinikum Magdeburg gemeinnützige GmbH blickt auf 200 Jahre Krankenhausgeschichte und in unserer Ausbildungstradition in der Pflege auf 170 Jahre Erfahrung zurück. Dabei sind wir alles andere als altmodisch – wir nehmen unsere Auszubildenden als individuelle Personen wahr und unterstützen jeden in derer persönlichen und fachlichen Entwicklung.

Als Koch (w/m/d) bist Du der Experte, wenn es um die Zubereitung und Planung der Verpflegung unserer Patienten geht!

Kochen ist ein Handwerk: Wir vermitteln Ihnen während Ihrer Ausbildung das Wissen und die Fertigkeiten für eine Zukunft in der Gemeinschaftsverpflegung. Während Deiner Ausbildung erlernst Du das Verrichten aller Arbeiten, die zur Herstellung von Speisen gehören, wie z. B. Planung, Einkaufen von Lebensmitteln, Vorbereitung, Lagerhaltung und natürlich das Kochen. Du lernst die Rezepte für Gerichte aller Art kennen und kalkulieren diese.
Die Ausbildung erfolgt unter der Maßgabe einer gesunden Ernährung sowie umwelt- und wirtschaftlichen Gesichtspunkten, wobei ebenfalls die geltenden Hygienevorschriften zu beachten sind.

Was erwartet Dich?

• eine fundierte zukunftsorientierte Ausbildung, tolle Teams mit offener Arbeitsatmosphäre
• praktische und theoretische Ausbildung mit einer qualifizierten Praxisanleitung
• adäquate Ausbildungsvergütung mit jährlicher Steigerung (BBiG)
• Übernahme bei gutem Berufsabschluss und Engagement
• enge Zusammenarbeit mit der Berufsschule und externen Partnern
• Teilnahme an innerbetrieblichen Fortbildungen und Seminaren
• Abschlussprämie nach erfolgreicher Ausbildung

Was bringst Du mit?

• Hauptschulabschluss - besser Realschulabschluss
• Sprachniveau B 2 bei ausländischem Schulabschluss und Anerkennung der Schulausbildung von den verantwortlichen Behörden
• Aufenthaltstitel über den gesamten Ausbildungszeitraum
• solide Leistungen in den Fächern: Deutsch, Mathe, Biologie und Chemie
• Verantwortungsbewusstsein und Sorgfalt beim
  Umgang mit Lebensmitteln (Hygiene)
• Flexibilität und psychische Belastbarkeit sind wichtig, da Köche und Köchinnen in Stoßzeiten trotz Lärm und Hitze zuverlässig und sorgfältig arbeiten müssen
• Achten auf Frische! Sorgfältige Auswahl der Zutaten
• Teamfähigkeit
• Gesundheitliche Eignung
• Sauberes und hygienisches Erscheinungsbild
• Pünktlichkeit

Unser Angebot

Wir zahlen die Ausbildungsvergütung nach Haustarifvertrag (1. Ausbildungsjahr: 1.340,09 €, 2. Ausbildungsjahr: 1.395,02 €, 3. Ausbildungsjahr 1.445,42 €) und Zusatzleistungen, wie betriebliche Altersvorsorge, Sonderzahlungen und vermögenswirksame Leistungen. Zudem 30 Tage Grundurlaub im Jahr, Unterstützung bei der Wohnraumsuche, betriebliches Gesundheitsmanagement und eine sehr gute Verkehrsanbindungen sowie Parkmöglichkeiten.

Kontakt

Noch Fragen?

Ruf gerne direkt die Ansprechpartner der Ausbildung, Rene Anders oder Jörg Bernicke, unter 0391 7912430 an.

Schwerbehinderte Menschen und ihnen Gleichgestellte werden bei gleicher Eignung, Befähigung und fachlicher Leistung bevorzugt berücksichtigt.

Ausbildungsdauer 3 Jahre.