Ausbildung zum Koch (w/m/d)

Klinikum und Seniorenzentrum Itzehoe; Itzehoe; On-site; EUR 12,000 - 15,000; Full time

Benefits offered by this job

Firmenfitness (EGYM Wellpass)

Bezuschussung des Deutschlandtickets

Corporate Benefits

Job summary

Klinikum und Seniorenzentrum Itzehoe sucht dich für die Ausbildung zum Koch in der Klinikgastronomie. Start ist der 01.08.2027, die Ausbildung dauert drei Jahre. Praxis ist in der Klinikgastronomie sowie in Kooperationsbetrieben der Region.

Du lernst Zubereitungsarten und Kostformen, sammelst praktische Erfahrungen in der Patientinnenverpflegung, Front Cooking und Eventcatering, und erfährst mehr zu Einkauf, Lagerhaltung, Menüplanung und Kalkulation.

Qualifications

• Voraussetzung: Guter Erster Schulabschluss.
• Ausbildungsbeginn am 01.08.2027 in Klinikgastronomie.
• Bereitschaft zur regionalen Kooperationsbetriebs-Platzierung.

Responsibilities

• Du lernst verschiedene Zubereitungsarten und Kostformen kennen
• Du sammelst praktische Erfahrungen in der PatientInnenverpflegung, beim Front Cooking und Eventcatering
• Du lernst, worauf es beim Umgang mit Allergenen und unterschiedlichen Ernährungsanforderungen ankommt
• Du erhältst Einblicke in Einkauf, Lagerhaltung, Menüplanung und Kalkulation
• Du sammelst zusätzliche Erfahrungen bei verschiedenen Kooperationsbetrieben in der Region

Education

Guter Erster Schulabschluss

Job description

Du kochst gerne, möchtest praktisch arbeiten und Deine Fähigkeiten zum Beruf machen? Dann starte Deine Ausbildung bei uns und lerne, wie vielseitig professionelle Küche sein kann.

Zum 01.08.2027 bieten wir Dir die Ausbildung zum Koch (w/m/d) in unserer Klinikgastronomie.

• Du lernst verschiedene Zubereitungsarten und Kostformen kennen
• Du sammelst praktische Erfahrungen in der PatientInnenverpflegung, beim Front Cooking und Eventcatering
• Du lernst, worauf es beim Umgang mit Allergenen und unterschiedlichen Ernährungsanforderungen ankommt
• Du erhältst Einblicke in Einkauf, Lagerhaltung, Menüplanung und Kalkulation
• Du sammelst zusätzliche Erfahrungen bei verschiedenen Kooperationsbetrieben in der Region

• Start: 01.08.2027
• Dauer: 3 Jahre
• Berufsschule: Tageweise in Elmshorn
• Praxis: Klinikgastronomie sowie ausgewählte Kooperationsbetriebe
• Voraussetzung: Guter Erster Schulabschluss

• Attraktive Rahmenbedingungen: Tarifliche Ausbildungsvergütung (1. Ausbildungsjahr: 1.080 €; 2. Ausbildungsjahr: 1.180 €; 3. Ausbildungsjahr: 1.380 € brutto/Monat) und 30 Tage Urlaub
• Benefits: Firmenfitness (EGYM Wellpass), Bezuschussung des Deutschlandtickets und Corporate Benefits
• Gut vorbereitet: Trainings und gezielte Prüfungsvorbereitung begleiten Dich während Deiner Ausbildung
• Gemeinsam erleben: Bei unseren Azubi-Starter-Tagen und Projekten lernst Du andere Nachwuchskräfte kennen

Ausbildungsreferentin
Wencke Ahsbahs
04821 772-3217