Ausbildung Koch/Köchin (m/w/d)

Klinikum Mutterhaus Mitte; Trier; On-site; EUR 15,000 - 16,000; Full time

Benefits offered by this job

Ausbildungsvergütung AVR

Übernahmechancen

Moderne Küchenausstattung

Deutschland-Jobticket Zuschuss

Job summary

Klinikum Mutterhaus Mitte bietet eine Ausbildung zum Koch/zur Köchin in der Klinikgastronomie an. Du lernst, Speisen zu planen, zuzubereiten und Gerichte ansprechend zu servieren.

Du arbeitest in einer Großküche mit modernen Geräten und trägst zum täglichen Wohl der Patientinnen, Mitarbeiterinnen und Gäste bei. Der Ausbildungsstart ist der 01.08.2027; die Vergütung erfolgt nach AVR und wird im ersten bis dritten Lehrjahr gestaffelt (1368 €, 1418 €, 1464 € brutto/Monat).

Qualifications

• Spaß am Kochen und Interesse an Lebensmitteln.
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Engagement.
• Bereitschaft Neues auszuprobieren und eigene Ideen einzubringen.
• Freude an praktischer Arbeit und abwechslungsreichem Berufsalltag.

Responsibilities

• Lernen, wie aus unterschiedlichen Zutaten Gerichte und Menüs entstehen.
• Speisen zubereiten, anrichten und verschiedene Zubereitungsarten erlernen.
• Vielfalt der Küche kennenlernen – von Suppen bis vegetarischen Speisen.

Skills

Kochen

Teamarbeit

Lebensmittelkunde

Kreativität

Education

Hauptschulabschluss oder Mittlere Reife

Job description

Mit Leidenschaft am Herd - starte deine Ausbildung bei uns!
Du liebst gutes Essen, probierst gerne Rezepte aus und möchtest wissen, was in einer professionellen Küche alles passiert? Du arbeitest gerne mit Lebensmitteln und hast Spaß daran, gemeinsam im Team etwas Leckeres auf die Teller zu bringen?

Dann bist du bei uns genau richtig! Starte deine Ausbildung zum Koch / zur Köchin in unserer Klinikgastronomie und entdecke, wie vielseitig und spannend Kochen in einer Großküche sein kann.

Bei uns wird täglich für viele Menschen gekocht: für Patientinnen und Patienten, Mitarbeitende und Gäste. Dabei verbinden wir handwerkliches Können, Kreativität und Organisation, damit jeden Tag leckere und abwechslungsreiche Gerichte auf den Tisch kommen.

Ausbildungsstart: 01.08.2027

Das lernst du bei uns

• Du lernst, wie aus verschiedenen Lebensmitteln und unterschiedlichen Zutaten leckere Gerichte und abwechslungsreiche Menüs entstehen.
• Du bereitest Speisen zu, richtest sie ansprechend an und lernst verschiedene Zubereitungsarten und Küchentechniken kennen.
• Du entdeckst die Vielfalt der Küche – von Suppen und Saucen über Fleisch- und Fischgerichte bis hin zu vegetarischen und veganen Speisen.
• Du lernst, Speisepläne mitzugestalten, Mengen zu kalkulieren und Lebensmittel wirtschaftlich einzusetzen.
• Du erfährst, worauf es bei Warenbestellung, Lagerung, Qualität und Hygiene ankommt.
• Du arbeitest mit modernen Küchengeräten und lernst die Abläufe einer professionellen Großküche kennen.
• Du wirst Teil eines Küchenteams, in dem alle gemeinsam dafür sorgen, dass täglich viele Menschen gut versorgt werden.

Das solltest du mitbringen

• Einen guten Hauptschulabschluss (Berufsreife) oder mittleren Schulabschluss
• Spaß am Kochen und Interesse an Lebensmitteln
• Freude daran, Neues auszuprobieren und eigene Ideen einzubringen
• Teamgeist, Zuverlässigkeit und Engagement
• Lust auf praktische Arbeit und einen abwechslungsreichen Berufsalltag

Das bieten wir dir

• Eine faire Ausbildungsvergütung nach den Arbeitsvertragsrichtlinien des Deutschen Caritasverbandes (AVR)
• 1368 € brutto im ersten Lehrjahr
• 1418 € brutto im zweiten Lehrjahr
• 1464 € brutto im dritten Lehrjahr
• Eine fundierte und abwechslungsreiche Ausbildung mit erfahrenen Ausbildern
• Geregelte Arbeitszeiten und eine frühzeitige Dienstplanung
• Ein kollegiales Team, das dich begleitet und unterstützt
• Moderne Küchenausstattung und vielfältige Möglichkeiten, dein handwerkliches Können zu entwickeln
• Gute Übernahme- und Entwicklungsperspektiven nach deiner Ausbildung
• Einen attraktiven Zuschuss zum Deutschland-Jobticket

Bei Fragen melde dich gerne bei uns.

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Sina Leinenbach & Lucia Dagiannopoulos
Geschäftsbereich Personal
Telefon: 0651 / 947-53396 oder -53498