Coordinadora Administrativa y de Servicio / Restaurante Alta Cocina / Cali

Eficacia; Sur; On-site; COP 35,712,000 - 66,960,000; Full time

Job summary

Eficacia en Cali solicita Coordinador(a) Administrativo y de Servicio para dirigir la operación del restaurante y eventos, liderando un equipo de aproximadamente 13 personas. Debe garantizar estándares de servicio y experiencia del cliente, coordinando reservas, atención y novedades.

Se busca profesional o tecnólogo en Administración, Gastronomía, Hotelería o áreas afines, con experiencia en restaurantes de alto nivel, ventas y control de costos.

Qualifications

• Educación universitaria o carrera profesional relacionada.
• Al menos 2 años de experiencia en roles de administración y servicio.
• Disponibilidad para turnos partido y trabajo en Cali.
• Conocimientos de Excel, POS y reservas en plataformas.

Responsibilities

• Gestionar la operación del restaurante y un equipo de ~13 personas.
• Coordinar reservas, atención al cliente y manejo de novedades.
• Supervisar inventarios, caja, costos, compras y proveedores.
• Liderar eventos y experiencias gastronómicas.

Skills

Liderazgo

Atención al detalle

Orientación a resultados

Habilidades comerciales

Gestión de equipos

Coordinación de eventos

Servicio al cliente

Education

Universidad/Carrera Profesional

Tools

Excel

POS

Plataformas de reservas

Job description

Importante restaurante de alta cocina, con propuesta gastronómica mediterránea, pacífica y cocina de autor, busca Coordinador(a) Administrativo y de Servicio para liderar integralmente la operación del restaurante y sus eventos. Tu principal reto Liderar la operación del restaurante y un equipo de aprox 13 personas.

Garantizar estándares de servicio, presentación y experiencia del cliente. Coordinar reservas, atención de clientes y manejo de novedades. Supervisar inventarios, caja, costos, compras y proveedores. Liderar y coordinar eventos y experiencias gastronómicas.

Impulsar ventas, ticket promedio y rentabilidad del restaurante. Supervisar la comunicación y contenido de redes de acuerdo con las necesidades de la operación. Hacer seguimiento a indicadores comerciales y operativos. ¿Qué buscamos? Profesional o tecnólogo en Administración, Gastronomía, Hotelería o áreas relacionadas.

Experiencia liderando restaurantes de alto nivel, hoteles, gastronomía o servicios de alta exigencia. Experiencia en manejo de equipos y coordinación de eventos. Conocimiento en operación de restaurantes, servicio, inventarios, caja y costos. Habilidades comerciales y orientación a resultados.

Excelente presentación personal, liderazgo, disciplina y alto nivel de atención al detalle. Manejo de Excel y herramientas digitales. Deseable experiencia con POS y plataformas de reservas. Disponibilidad para trabajar en turno partido. Te ofrecemos Salario: $2.200.000 + excedente mensual de $600.000 + propinas promedio de $1.000.000 + comisiones sin techo por cumplimiento.

Cali San Fernando Lunes a sábado: 11:00 a. m. 3:30 p. m. y 6:30 p. m. 10:00 p. m. / Viernes y sábado hasta las 11:00 p. m. Buscamos una persona con liderazgo, disciplina, excelente presentación y verdadera orientación al servicio, capaz de mantener el estándar del restaurante y, al mismo tiempo, mover la operación hacia resultados.

Esta es tu oportunidad para ser parte de un restaurante reconocido, liderar experiencias memorables y dejar la huella de tu talento en cada servicio. ¡Queremos conocerte!.

Requerimientos

Educación mínima: Universidad / Carrera Profesional

2 años de experiencia

Palabras clave: service, restaurador, culinario, culinary, cook, cocina