Ejecutivo de Desarrollo Comercial y Marketing – Restaurante

SPIWAK COMPAÑIA EDIFICADORA S.A EN REORGANIZACION; Valle de Aburrá; Presencial; COP 60.000.000 - 100.000.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

SPIWAK COMPAÑIA EDIFICADORA S.A EN REORGANIZACION busca profesional para diseñar y ejecutar la estrategia comercial y de mercadeo del restaurante del hotel ubicado al norte de Cali. Se orienta a incrementar ingresos, captar nuevos clientes y fidelizar clientes actuales, posicionando el restaurante como experiencia gastronómica de referencia.

Se requiere experiencia mínima de 3 años en ventas y mercadeo y habilidades para desarrollar alianzas con empresas, agencias y clientes corporativos,

Formación

• Experiencia mínima de 3 años en áreas comerciales, ventas y mercadeo.
• Experiencia en desarrollo de negocios y alianzas comerciales.
• Capacidad para diseñar estrategias de incremento de ventas y posicionamiento de marca.

Responsabilidades

• Diseñar, desarrollar y ejecutar la estrategia comercial y de mercadeo del restaurante del hotel.
• Crear paquetes y experiencias gastronómicas para fechas especiales y eventos.
• Generar alianzas estratégicas con empresas y agencias de viajes.
• Identificar nichos y mercados nacionales e internacionales para promocionar el restaurante.
• Analizar tendencias de mercado y resultados de ventas para cumplir metas.

Conocimientos

Carismática

Excelentes habilidades de comunicación

Negociación

Enfoque en metas y resultados

Pensamiento estratégico

Creatividad comercial

Presentación personal

Relación con clientes ejecutivos

Proactividad y dinamismo

Educación

Mercadeo/Administración de Empresas/Negocios

Idioma inglés avanzado

Descripción del empleo

Importante hotel ubicado al norte de la ciudad de Cali requiere para su vinculación inmediata: Profesional en Mercadeo, Administración de Empresas, Negocios, Hotelería, Comunicación, Relaciones Comerciales o carreras afines, preferiblemente con especialización o formación complementaria en Marketing, Gerencia Comercial, Ventas o Mercadeo Gastronómico. Experiencia mínima de 3 años en áreas comerciales, ventas y mercadeo, preferiblemente en el sector hotelero, gastronómico, restaurantes de alta gama, clubes, turismo, eventos o empresas de servicios premium. Debe contar con experiencia demostrable en desarrollo de negocios, generación de alianzas comerciales, manejo de clientes corporativos y diseño de estrategias para incremento de ventas.

Objetivo del cargo

Diseñar, desarrollar y ejecutar la estrategia comercial y de mercadeo del restaurante del hotel, orientada al incremento de ingresos, captación de nuevos clientes, fidelización de clientes actuales y posicionamiento del restaurante como una experiencia gastronómica de referencia dentro del mercado. Será responsable de identificar nuevas oportunidades comerciales y desarrollar propuestas atractivas para fechas especiales, celebraciones, experiencias gastronómicas, eventos corporativos, cenas temáticas, brunch, aniversarios, temporadas especiales y paquetes promocionales, buscando maximizar la ocupación y rentabilidad del restaurante.

Responsabilidades principales

• Diseñar y ejecutar el plan comercial y de mercadeo del restaurante.
• Desarrollar estrategias para incrementar ventas y consumo promedio por cliente.
• Crear y comercializar paquetes y experiencias gastronómicas para fechas especiales como Navidad, Año Nuevo, Día de la Madre, Día del Padre, San Valentín, aniversarios, cumpleaños y otras temporadas.
• Generar alianzas estratégicas con empresas, agencias de viajes, operadores turísticos, clubes, entidades corporativas, wedding planners, organizadores de eventos, influenciadores, empresas de entretenimiento y otros segmentos potenciales.
• Identificar nuevos nichos y mercados nacionales e internacionales para promocionar el restaurante.
• Desarrollar estrategias comerciales dirigidas a clientes corporativos, turistas, huéspedes del hotel, público local y clientes de alto poder adquisitivo.
• Crear propuestas comerciales y paquetes especiales para empresas y grupos.
• Participar activamente en eventos, ferias, ruedas de negocios y actividades de networking.
• Mantener y fortalecer relaciones con clientes estratégicos y aliados comerciales.
• Coordinar acciones de mercadeo junto con las áreas de comunicaciones, alimentos y bebidas y operación del restaurante.
• Analizar tendencias del mercado gastronómico, comportamiento del consumidor y actividades de la competencia.
• Realizar seguimiento a indicadores comerciales, cumplimiento de metas, ventas, rentabilidad y retorno de las estrategias implementadas.
• Proponer permanentemente nuevas experiencias y productos gastronómicos que permitan diferenciar al restaurante.
• Apoyar estrategias de posicionamiento digital y generación de tráfico hacia los canales de reserva y venta.
• Elaborar informes comerciales y presentar resultados y planes de acción a la gerencia.

Competencias indispensables

Buscamos una persona:

• Carismática y altamente comercial.
• Con excelentes habilidades de comunicación y relacionamiento.
• Con capacidad para negociar y generar alianzas estratégicas.
• Orientada al cumplimiento de metas y resultados.
• Con pensamiento estratégico y visión de negocio.
• Creativa para desarrollar nuevas experiencias y productos comerciales.
• Proactiva, dinámica y con capacidad para generar oportunidades.
• Con excelente presentación personal y habilidades protocolarias.
• Con capacidad para relacionarse con clientes de diferentes perfiles y niveles ejecutivos.
• Orientada al servicio y a la experiencia del cliente.
• Con capacidad de análisis de mercado y toma de decisiones.
• Con habilidad para realizar presentaciones y propuestas comerciales.
• Con capacidad para trabajar de manera transversal con las diferentes áreas del hotel.

Idioma

Inglés avanzado – indispensable, tanto oral como escrito, con capacidad para mantener conversaciones comerciales, realizar presentaciones, atender clientes internacionales, negociar con aliados y presentar las experiencias y servicios del restaurante.