JEFE DE LOCAL

Grupo Gastronómico; Antofagasta; On-site; CLP 10,044,000 - 16,740,000; Full time

Job summary

Grupo Gastronómico – Comida Rápida busca un Jefe(a) de Local para asumir la operación integral de un local de alto flujo. La persona reportará al equipo de gestión y liderará mensualmente los objetivos de ventas, supervisando atención al cliente, inventarios y aseguramiento de higiene.

Se requiere experiencia en gastronomía y en liderazgo de equipos, con orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión. El cargo es Full Time con turnos variables en un entorno dinámico.

Qualifications

• Se busca experiencia en el rubro gastronómico, idealmente en comida rápida o alto flujo de clientes.
• Experiencia previa liderando equipos de trabajo.
• Capacidad de organización y liderazgo.

Responsibilities

• Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo.
• Velar por el correcto funcionamiento y operación diaria del local.
• Trabajar mensualmente en el cumplimiento y crecimiento de las metas de venta.
• Supervisar la atención y experiencia de los clientes.
• Controlar inventarios, recepción, almacenamiento y disponibilidad de mercadería.
• Supervisar el correcto uso de materias primas e insumos.
• Controlar y reducir mermas del local.
• Mantener el local en condiciones de orden, limpieza, presentación e higiene.
• Coordin ar al personal y distribuir funciones y turnos.
• Detectar oportunidades de mejora para aumentar ventas y rentabilidad.

Skills

Liderazgo

Organización

Orientación a resultados

Gestión de personal

Capacidad para trabajar bajo presión

Proactividad

Job description

BUSCAMOS JEFE(A) DE LOCAL!

GRUPO GASTRONÓMICO – COMIDA RÁPIDA

Estamos en búsqueda de un/a Jefe(a) de Local para incorporarse a nuestro equipo en modalidad Full Time.

Buscamos una persona con experiencia en el rubro gastronómico, liderazgo, capacidad de organización y orientación a resultados, que sea capaz de asumir la responsabilidad integral de la operación del local.

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES

El/la Jefe(a) de Local será responsable de:

• Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo.
• Velar por el correcto funcionamiento y operación diaria del local.
• Trabajar mensualmente en el cumplimiento y crecimiento de las metas de venta.
• Supervisar la atención y experiencia de nuestros clientes.
• Controlar inventarios, recepción, almacenamiento y disponibilidad de mercadería.
• Supervisar el correcto uso de materias primas e insumos.
• Controlar y reducir las mermas del local.
• Mantener el local en óptimas condiciones de orden, limpieza, presentación e higiene.
• Supervisar el cumplimiento de los procedimientos internos.
• Coordinar al personal y distribuir correctamente las funciones y turnos.
• Detectar oportunidades de mejora para aumentar las ventas y mejorar la rentabilidad del local.
• Informar resultados, incidencias y necesidades de operación a la administración.
• Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad y servicio establecidos por la empresa.

BUSCAMOS

• Experiencia comprobable en el área gastronómica, idealmente en comida rápida, restaurantes o establecimientos de alto flujo.
• Experiencia previa liderando equipos de trabajo.
• Capacidad de organización y liderazgo.
• Orientación al cumplimiento de metas.
• Capacidad para trabajar bajo presión y resolver problemas.
• Proactividad y compromiso.
• Buen manejo de personal.
• Disponibilidad para trabajar Full Time y bajo sistema de turnos.

OFRECEMOS

• Sueldo acorde al cargo y experiencia.
• Bonos por cumplimiento y crecimiento de ventas.
• Bonos por reducción y control de mermas.
• Oportunidades de crecimiento dentro de la empresa.
• Incorporación a un equipo dinámico y en crecimiento.

¿TE GUSTAN LOS DESAFÍOS?

Si tienes experiencia en gastronomía, te gusta liderar equipos y eres una persona orientada a resultados, ¡queremos conocerte!