Jefe de Local Gastronómico – Liderazgo & Ventas (Full Time)

Grupo Gastronómico; Antofagasta; On-site; CLP 10,044,000 - 16,740,000; Full time

Job summary

Grupo Gastronómico – Comida Rápida busca un Jefe(a) de Local para asumir la operación integral de un local de alto flujo. La persona reportará al equipo de gestión y liderará mensualmente los objetivos de ventas, supervisando atención al cliente, inventarios y aseguramiento de higiene.

Se requiere experiencia en gastronomía y en liderazgo de equipos, con orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión. El cargo es Full Time con turnos variables en un entorno dinámico.

Qualifications

• Se busca experiencia en el rubro gastronómico, idealmente en comida rápida o alto flujo de clientes.
• Experiencia previa liderando equipos de trabajo.
• Capacidad de organización y liderazgo.

Responsibilities

• Liderar, organizar y supervisar al equipo de trabajo.
• Velar por el correcto funcionamiento y operación diaria del local.
• Trabajar mensualmente en el cumplimiento y crecimiento de las metas de venta.
• Supervisar la atención y experiencia de los clientes.
• Controlar inventarios, recepción, almacenamiento y disponibilidad de mercadería.
• Supervisar el correcto uso de materias primas e insumos.
• Controlar y reducir mermas del local.
• Mantener el local en condiciones de orden, limpieza, presentación e higiene.
• Coordin ar al personal y distribuir funciones y turnos.
• Detectar oportunidades de mejora para aumentar ventas y rentabilidad.

Skills

Liderazgo

Organización

Orientación a resultados

Gestión de personal

Capacidad para trabajar bajo presión

Proactividad

Job description

Grupo Gastronómico – Comida Rápida busca un Jefe(a) de Local para asumir la operación integral de un local de alto flujo. La persona reportará al equipo de gestión y liderará mensualmente los objetivos de ventas, supervisando atención al cliente, inventarios y aseguramiento de higiene.

Se requiere experiencia en gastronomía y en liderazgo de equipos, con orientación a resultados y capacidad para trabajar bajo presión. El cargo es Full Time con turnos variables en un entorno dinámico.