Jefe de Local Comida Rápida

G&N Brands; La Serena; Presencial; CLP 10.044.000 - 16.740.000; Jornada completa

Descripción de la vacante

Juan Maestro La Serena busca un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico para dirigir operación completa, servicio de calidad y logro de objetivos. Serás clave en gestión de personas, inventarios, atención al cliente y resultados financieros.

Te ofrecemos un rol de tiempo completo, horarios rotativos de 10:00 a 21:00, y oportunidad de desarrollar tus habilidades en un equipo dinámico.

Formación

• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Enseñanza media completa; ideal título técnico/profesional en administración o gastronomía.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
• Manejo de PC, Excel, Word y PowerPoint.

Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Conocimientos

Liderazgo

Comunicación

Excel

Word

PowerPoint

PC

Educación

Enseñanza media completa

Título técnico/profesional en administración o gastronomía

Descripción del empleo

En Juan Maestro, buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Local con experiencia en liderazgo gastronómico, para nuestro local ubicado en La Serena.

¿Qué harás?

Serás responsable de liderar la operación completa del local, asegurando un servicio de calidad, eficiencia operativa y cumplimiento de objetivos comerciales. Tu rol será clave en la gestión de personas, inventarios, atención al cliente y resultados financieros.

Principales Responsabilidades

• Supervisar la operación diaria del local.
• Coordinar turnos y horarios del equipo.
• Reclutar, capacitar y evaluar al personal.
• Controlar inventarios y realizar pedidos.
• Garantizar atención al cliente excepcional.
• Monitorear costos operativos y rentabilidad.
• Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias.
• Ejecutar campañas de marketing y promociones.
• Gestionar documentación contable y administrativa.
• Implementar estrategias para mejorar ventas y servicio.

Jornada Disponible

• Full Time 42 hrs. (5 a 6 días a la semana).

Los turnos se realizarán de lunes a domingo, en turnos rotativos AM/PM, en la siguiente banda Horaria 10:00 a 21:00 horas.

Requisitos

• Enseñanza media completa (deseable título técnico/profesional en administración, gastronomía o similar).
• Mínimo 2 a 3 años de experiencia en cargos similares en alimentos y bebidas.
• Excelentes habilidades de liderazgo y comunicación.
• Manejo de PC, Excel, Word y PowerPoint.

¿Tienes experiencia liderando equipos y gestionando operaciones gastronómicas?

Esta oferta laboral se enmarca en la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral