Sous-Chef– 80 bis

Restaurant Amadeus by ASO Gastro GmbH; Schlieren; Presencial; CHF 75 000 - 95 000; Tempo integral

Vantagens oferecidas por esta oferta de emprego

Leistungsgerechte Vergütung

Kreativer Freiraum

Resumo da oferta

Restaurant Amadeus by ASO Gastro GmbH in Schlieren sucht einen motivierten Sous-Chef (m/w/d) zur Unterstützung der Küchenchefs. Sie bereiten Speisen auf hohem Niveau zu, präsentieren Teller kreativ und sorgen für Sauberkeit, Ordnung sowie effiziente Abläufe.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamfähigkeit mit. Kreativität, Belastbarkeit und Organisationstalent runden Ihr Profil ab.

Qualificações

• Ausbildung als Koch/Köchin erfolgreich abgeschlossen.
• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie bevorzugt.

Responsabilidades

• Unterstützung der Küchenchefs bei Leitung und Organisation der Küche.
• Zubereitung und Präsentation von Speisen nach hohen Qualitätsstandards.
• Sicherstellung von Effizienz, Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
• Mitverantwortung für Lagerhaltung, Warenbestellungen und Inventur.
• Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) einhalten.
• Anleitung, Schulung und Motivation des Küchenteams.

Conhecimentos

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Kreativität

Belastbarkeit

Formação académica

Ausbildung als Koch/Köchin

Descrição da oferta de emprego

Über uns: Das Restaurant Amadeus steht für hochwertige, traditionelle österreichische Küche mit modernem Twist. Wir legen Wert auf Qualität, Kreativität und ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis für unsere Gäste. Zur Verstärkung unseres Küchenteams suchen wir ab sofort einen motivierten und erfahrenen Sous-Chef (m/w/d). Ihre Aufgaben: Unterstützung der Küchenchefs bei der Leitung und Organisation der Küche Zubereitung und Präsentation von Speisen nach höchsten Qualitätsstandards Sicherstellung von Effizienz, Sauberkeit und Ordnung in der Küche Mitverantwortung für Lagerhaltung, Warenbestellungen und Inventur Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) Anleitung, Schulung und Motivation des Küchenteams Ihr Profil: Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin Erfahrung in der gehobenen Gastronomie, idealerweise in der österreichischen Küche Kreativität und Leidenschaft für kulinarische Spitzenleistung Organisationstalent und Teamfähigkeit Belastbarkeit und Flexibilität, auch in stressigen Situationen Selbstständige und strukturierte Arbeitsweise Wir bieten: Eine verantwortungsvolle Position in einem renommierten Restaurant, bekannt für eines der besten Schnitzel im Limmattal, mit der Möglichkeit, aktiv an der Weiterentwicklung unserer Speisekarte und kulinarischen Angebote mitzuwirken. Kreativen Freiraum bei der Weiterentwicklung unserer Speisekarte Ein motiviertes, engagiertes Team Leistungsgerechte Vergütung

Rahmenbedingungen

• Pensum: 100 %
• Arbeitsort: Schlieren

Pensum: 100%