Sous-Chef: Leitung, Spitzenküche & Kreativität (100%)

Restaurant Amadeus by ASO Gastro GmbH; Schlieren; On-site; CHF 75,000 - 95,000; Full time

Benefits offered by this job

Leistungsgerechte Vergütung

Kreativer Freiraum

Job summary

Restaurant Amadeus by ASO Gastro GmbH in Schlieren sucht einen motivierten Sous-Chef (m/w/d) zur Unterstützung der Küchenchefs. Sie bereiten Speisen auf hohem Niveau zu, präsentieren Teller kreativ und sorgen für Sauberkeit, Ordnung sowie effiziente Abläufe.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamfähigkeit mit. Kreativität, Belastbarkeit und Organisationstalent runden Ihr Profil ab.

Qualifications

• Ausbildung als Koch/Köchin erfolgreich abgeschlossen.
• Mehrjährige Erfahrung in gehobener Gastronomie bevorzugt.

Responsibilities

• Unterstützung der Küchenchefs bei Leitung und Organisation der Küche.
• Zubereitung und Präsentation von Speisen nach hohen Qualitätsstandards.
• Sicherstellung von Effizienz, Sauberkeit und Ordnung in der Küche.
• Mitverantwortung für Lagerhaltung, Warenbestellungen und Inventur.
• Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP) einhalten.
• Anleitung, Schulung und Motivation des Küchenteams.

Skills

Teamfähigkeit

Organisationstalent

Kreativität

Belastbarkeit

Education

Ausbildung als Koch/Köchin

Job description

Restaurant Amadeus by ASO Gastro GmbH in Schlieren sucht einen motivierten Sous-Chef (m/w/d) zur Unterstützung der Küchenchefs. Sie bereiten Speisen auf hohem Niveau zu, präsentieren Teller kreativ und sorgen für Sauberkeit, Ordnung sowie effiziente Abläufe.

Sie bringen eine abgeschlossene Kochausbildung, Erfahrung in der gehobenen Gastronomie und Teamfähigkeit mit. Kreativität, Belastbarkeit und Organisationstalent runden Ihr Profil ab.