Sous Chef 100% (m/w/d) in einem Konzeptrestaurant in Sursee

Adecco Portugal; Sursee; On-site; CHF 70,000 - 86,000; Full time

Benefits offered by this job

Jahreslohn bis CHF 78'000

Verantwortung übernehmen und mitgestal

Entwicklungspotenzial

Dynamisches Arbeitsumfeld

Job summary

Adecco Schweiz sucht eine engagierte Fachkraft als Sous Chef oder Küchenleitung in einem etablierten Gastronomiebetrieb in der Zentralschweiz. Sie übernehmen Verantwortung während der Servicezeiten, führen das Küchenteam und sorgen für effiziente Abläufe sowie höchste Qualitätsstandards.

Sie bringen eine EFZ als Koch/Köchin mit und streben den nächsten Karriereschritt in einer dynamischen, identitätsstarken Küche an.

Qualifications

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ.
• Erfahrung als Sous Chef oder Bereitschaft, nächste Karrierestufe zu gehen.
• Organisierte Arbeitsweise auch in intensiven Servicephasen.
• Verantwortung übernehmen, Team führt vorbildlich.
• Hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an moderner Gastronomie.
• Gute Deutschkenntnisse

Responsibilities

• Unterstützt die Küchenleitung bei Organisation und Steuerung des Küchenbetriebs.
• Übernimmt Verantwortung während den Servicezeiten und sorgt für effiziente Abläufe.
• Führt das Küchenteam im Tagesgeschäft und unterstützt bei Einarbeitung neuer Mitarbeitender.
• Sichert Qualität, Präsentation und Produktionsstandards.
• Wirkt bei Planung und Weiterentwicklung des Speiseangebots mit.
• Verantwortung für Hygiene, Warenbewirtschaftung und Wareneinsatz

Skills

Teamführung

Organisation

Qualitätsbewusstsein

Deutsch (Fließend)

Servicetauglich

Education

EFZ Koch/Köchin

Berufserfahrung Sous Chef

Job description

Einleitung

Für einen etablierten Gastronomiebetrieb mit international geprägter Küche wird eine Schlüsselposition in der Küchenorganisation besetzt.
Der Betrieb verbindet hohe Frequenz, frische Produkte und ein lebendiges Restaurantkonzept mit klaren Qualitätsansprüchen.
Gesucht wird eine Persönlichkeit, die Verantwortung übernimmt, das Team aktiv führt und gemeinsam mit der Küchenleitung den Betrieb weiterentwickelt.

Aufgaben

• Du unterstützt die Küchenleitung bei der Organisation und Steuerung des gesamten Küchenbetriebs
• Du übernimmst Verantwortung während den Servicezeiten und sorgst für effiziente Abläufe
• Du führst das Küchenteam im Tagesgeschäft und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitender
• Du stellst sicher, dass Qualität, Präsentation und Produktionsstandards konsequent eingehalten werden
• Du wirkst bei der Planung und Weiterentwicklung des Speiseangebots aktiv mit
• Du übernimmst Verantwortung für Hygiene, Warenbewirtschaftung und einen wirtschaftlichen Wareneinsatz

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Koch / Köchin EFZ (m/w/d)
• Du verfügst über Erfahrung als Sous Chef oder möchtest den nächsten Karriereschritt gehen
• Du arbeitest organisiert und behältst auch in intensiven Servicephasen den Überblick
• Du übernimmst Verantwortung und trittst gegenüber dem Team als Vorbild auf
• Du bringst ein hohes Qualitätsbewusstsein und Freude an moderner Gastronomie mit
• Du verfügst über gute Deutschkenntnisse für die tägliche Kommunikation

Vorteile

• Du arbeitest in einem abwechslungsreichen Betrieb mit einer starken Identität
• Du erhältst die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und aktiv mitzugestalten
• Du profitierst von kurzen Entscheidungswegen und einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Du arbeitest in einer Position mit Entwicklungspotenzial und langfristiger Perspektive
• Du profitierst von Durchdiensten und einem Jahreslohn bis CHF 78'000
• Du übernimmst eine vielseitige Funktion zwischen operativer Mitarbeit und Führungsverantwortung

Kontaktinformation

Falls du weitere Fragen zu diesem Stellenangebot (Referenz: JN -072026-1133867) hast, kontaktiere bitte Julian Mair unter [phone].

Über uns

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