Junior Sous-Chef: Path to Kitchen Leadership & Creativity

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen; Zürich; On-site; CHF 65,000 - 85,000; Full time

Job summary

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen in Zürich-Leutschenbach sucht ab sofort einen Junior Sous Chef:in zur Unterstützung des Küchenchefs und zur schrittweisen Übernahme von Verantwortung. Sie arbeiten Montag bis Freitag von 06:00 bis 15:00 Uhr und tragen aktiv zur Zubereitung hochwertiger Speisen bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ, mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie sowie Neugier und Lernbereitschaft mit.

Qualifications

• Abgeschlossen Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Du möchtest Verantwortung übernehmen und dich zum:zur Sous-Chef:in weiterentwickeln
• Erste Erfahrung in der Führung oder Betreuung von Mitarbeitenden ist von Vorteil
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Eine agile, innovative und lösungsorientierte Denkweise
• Ausgeprägte Ziel- und Gästeorientierung
• Teamfähigkeit und Freude an der Zusammenarbeit
• Offenheit für Veränderungen und Bereitschaft, Neues zu lernen

Responsibilities

• Du unterstützt den:die Küchenchef:in im täglichen Küchenbetrieb und übernimmst zunehmend Verantwortung
• Du arbeitest aktiv in der Produktion mit und sorgst für eine hohe Qualität unserer Speisen
• Du führst selbstständig einen Küchenposten und unterstützt bei der Organisation des Tagesgeschäfts
• Du hilfst bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung mit
• Du unterstützt bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Du übernimmst erste Führungsaufgaben und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
• Du sicherst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards
• Du bringst deine Ideen ein und entwickelst unser gastronomisches Angebot gemeinsam mit dem Team weiter

Skills

Teamfähigkeit

Verantwortungsbewusstsein

Organisationstalent

Kochverständnis

Education

EFZ Köchin/Koch

Job description

Genossenschaft ZFV-Unternehmungen in Zürich-Leutschenbach sucht ab sofort einen Junior Sous Chef:in zur Unterstützung des Küchenchefs und zur schrittweisen Übernahme von Verantwortung. Sie arbeiten Montag bis Freitag von 06:00 bis 15:00 Uhr und tragen aktiv zur Zubereitung hochwertiger Speisen bei.

Sie bringen eine abgeschlossene Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ, mehrjährige Erfahrung in der Gastronomie sowie Neugier und Lernbereitschaft mit.