Junior Sous-Chef:in

Genossenschaft ZFV Unternehmungen; Zürich; On-site; CHF 68,000 - 90,000; Full time

Job summary

Genossenschaft ZFV Unternehmungen sucht im SRF Restaurant Zürich eine/n Junior Sous-Chef:in. Die Stelle ist zu 100% besetzt, Montag bis Freitag von 06:00 bis 15:00 Uhr. Gelegentliche Abend- oder Wochenendschichten sind möglich.

Du arbeitest eng mit dem Küchenchef zusammen, übernimmst Verantwortung und bringst dich aktiv in die Produktion sowie die Organisation des Tagesgeschäfts ein. Du hast eine Grundausbildung EFZ als Köchin/Koch, bringst Berufserfahrung in der Gastronomie mit und besitzt gute

Qualifications

• Grundausbildung als Köchin/Koch EFZ.
• Berufserfahrung in der Gastronomie ist wünschenswert.
• Gutes Organisationstalent und Zuverlässigkeit.

Responsibilities

• Unterstütze den Küchenchef im täglichen Betrieb und übernehme Verantwortung.
• Arbeite aktiv in der Produktion mit und sorge für hohe Speisenqualität.
• Führe eigenständig einen Küchenposten und organisiere das Tagesgeschäft.
• Mithelfen bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung.
• Unterstützung bei Caterings, Apéros und besonderen Anlässen.
• Erste Führungsaufgaben übernehmen und Mitarbeitende einarbeiten.

Skills

Grundausbildung EFZ

Teamfähigkeit

EDV-Kenntnisse

Education

Koch/Köchin EFZ

Job description

Werde Junior Sous-Chef:in im SRF Restaurant in Zürich. Eine spannende Gelegenheit erwartet dich!

Aufgaben

• Unterstütze den Küchenchef im täglichen Betrieb und übernehme Verantwortung.
• Arbeite aktiv in der Produktion mit und sorge für hohe Speisenqualität.
• Führe eigenständig einen Küchenposten und organisiere das Tagesgeschäft.

Fähigkeiten

• Du hast eine Grundausbildung als Koch/Köchin EFZ und Erfahrung in der Gastronomie.
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und Organisationstalent sind wichtig.
• Gute EDV-Kenntnisse und Leidenschaft für Gastronomie sind erforderlich.

Junior Sous-Chef:in

100%

Arbeitsort: Zürich

Betrieb: SRF Restaurant Fernsehstrasse

Bist du bereit für den nächsten Schritt in deiner Küchenkarriere? Dann suchen wir dich per sofort oder nach Vereinbarung als Junior Sous Chef:in.
Du arbeitest von Montag bis Freitag in einem 100% Pensum von 06:00 Uhr bis 15:00 Uhr. Gelegentliche Abend- und Wochenendsätze sind möglich.

Unser Aufgabenmenü

• Du unterstützt den:die Küchenchef:in im täglichen Küchenbetrieb und übernimmst zunehmend Verantwortung
• Du arbeitest aktiv in der Produktion mit und sorgst für eine hohe Qualität unserer Speisen
• Du führst selbstständig einen Küchenposten und unterstützt bei der Organisation des Tagesgeschäfts
• Du hilfst bei Bestellungen, Warenannahme und Lagerbewirtschaftung mit
• Du unterstützt bei Caterings, Apéros und Spezialanlässen
• Du übernimmst erste Führungsaufgaben und unterstützt bei der Einarbeitung neuer Mitarbeitenden
• Du stellst die Einhaltung unserer Hygiene-, Qualitäts- und Sicherheitsstandards sicher
• Du bringst deine Ideen ein und entwickelst unser gastronomisches Angebot gemeinsam mit dem Team weiter

Dein Erfolgsrezept

• Grundausbildung als Köchin / Koch: EFZ
• Einige Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie
• Du möchtest Verantwortung übernehmen und dich zum:zur Sous-Chef:in weiterentwickeln
• Erste Erfahrung in der Führung oder Betreuung von Mitarbeitenden ist von Vorteil
• Leidenschaftlich und trendbewusst
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit und gut organisiert
• Sehr gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
• Gute bis sehr gute EDV Kenntnisse
• Begeisterter «Foodie»
• Affin für digitale Lösungen

Arbeitgeberin: Die ZFV ist in verschiedenen Geschäftsfeldern und rund 220 Begegnungsorten in der ganzen Schweiz tätig. Als Genossenschaft wirken wir zusammen mit einem vielfältigen Netzwerk aus Partner:innen, Institutionen und engagierten Menschen, die Erlebnisse erschaffen, die verbinden, guttun und gesellschaftliche Wirkung entfalten. Als Arbeitgeberin setzen wir uns für Chancengerechtigkeit, Diversität und Inklusion ein und leben eine offene Firmenkultur mit viel Raum für Entwicklung. Bei all unseren Tätigkeiten steht die Zusammenarbeit auf Augenhöhe genauso im Zentrum wie unser Engagement für Nachhaltigkeit.

Fernsehstrasse 1-4, 8052 Zürich

Dein Kontakt

Eve Gervaz
Business Partnerin Menschen & Kultur
[phone]