Chef(fe) de rang - Restaurant L'Atelier Joël Robuchon*

Auberge Collection; Genf; Vor Ort; CHF 65.000 - 90.000; Vollzeit

Zusammenfassung

Le Woodward Geneva recherche un/une Maître d'hôtel assistant pour assurer le lien entre la salle et la cuisine et effectuer le service des plats avec précision.

Diplôme en restauration et/ou d’école hôtelière requis, avec expérience dans un restaurant étoilé ou Palace 5*. Maîtrise du français et de l’anglais; une 3e langue est un plus. Disponibilité dès le 1er Octobre 2026, horaires en coupure, repos dimanche et lundi.

Qualifikationen

• Diplôme en restauration et/ou école hôtelière équivalent et expérience sur poste similaire dans restaurant étoilé ou Palace 5*.
• Maîtrise du service en salle et connaissance des règles de mise en place.
• Excellente relation client et sens du détail.
• Maîtrise du français et de l’anglais; une 3e langue est un plus.
• Disponibilité à partir du 1er Octobre 2026; horaires en coupure; repos dimanche et lundi.

Aufgaben

• Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine
• Renseigner et conseiller les clients sur la carte
• Présenter et effectuer le service des plats aux clients
• Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
• Répartir et planifier les tâches de son rang
• Débarrasser les tables avec l’aide du commis
• Participer à la réalisation et au suivi des facturations client
• Participer aux inventaires

Kenntnisse

Liaison salle-salle/commande

Organisation

Esprit d'équipe

Anglais courant

Français courant

Ausbildung

Diplôme en restauration / école hôtelière

Jobbeschreibung

Description de l'entreprise

Description du poste

Vous êtes rattaché(e) au Maître d'hôtel et à l'Assistant Maître d'hôtel de l'Atelier Joël Robuchon**.

• Assurer la liaison des commandes entre la salle et la cuisine
• Renseigner et conseiller les clients sur la carte
• Présenter et effectuer le service des plats aux clients
• Participer à la formation des nouveaux collaborateurs
• Répartir et planifier les tâches de son rang
• Débarrasser les tables avec l’aide du commis
• Participer à la réalisation et au suivi des facturations client
• Participer aux inventaires

Avantages du poste :

• Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
• Une ambiance chaleureuse et dynamique
• Une équipe à taille humaine
• Des réductions dans nos points de vente The Woodward
• Uniforme fourni et entretenu
• Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection
• Expérience : Vous avez un diplôme en restauration et/ou d’une école Hôtelière équivalent et vous justifiez d'une expérience sur un poste similaire dans un restaurant étoiléet/ou Palace 5*.
• Personnalité : Connaissances de la culture gastronomique, dynamisme; organisation, soucis du détail et un bon esprit d'équipe sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
• Langues : Doit parler, lire et écrire le français et l’anglais. Une troisième langue serait un plus.
• Disponibilité : Dès le 1er Octobre 2026. Horaires en coupure. Repos dimanche et lundi.

Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Informations complémentaires

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