CHEF(FE) DE RANG/BARMAN - CDI 100%

Hôtel Royal-Savoy; Lausanne; Vor Ort; CHF 70.000 - 95.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 weeks de vacances

13ème salaire

Réductions dans les hôtels de la B rég

Accès Spa et fitness

Cantine du personnel

Activités internes

Zusammenfassung

Le Royal-Savoy Lausanne recrute un/une Chef(fe) de Rang et Barman en CDI 100%. En tant que chef de rang et barman, vous assurez la mise en place, le service et le conseil client dans un établissement 5 étoiles.

Vous maîtriserez les menus et les boissons, veillerez au respect des standards LQA et superviserez les commis de rang, tout en manipulant l’encaissement. Excellente maîtrise du français et de l’anglais exigée; une troisième langue est un atout.

Qualifikationen

• Vous avez de l'expérience dans un poste en service et en bar dans un établissement de haut standing
• Vous êtes un AS des techniques de service
• Le souci du détail, l'organisation et la polyvalence sont innés chez vous
• Vous avez un excellent sens relationnel
• Vous savez parfaitement maîtriser le français et l'anglais, une troisième langue est un atout
• Travailler le soir n’est pas une contrainte

Aufgaben

• Effectuer une mise en place rigoureuse du point de vente et de votre rang
• Connaître parfaitement tous les menus et cartes pour chaque type de service
• Accueillir et conseiller notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle
• Respecter les demandes et les détails souhaités par les clients: être capable d’anticiper les besoins et les attentes des clients avant qu’ils les formulent
• Prendre les commandes et garantir la qualité de service
• Appliquer les standards de qualité LQA (Leading Quality Assurance) au quotidien
• Réaliser les boissons de la carte et participer à de nouvelles créations de cocktails
• Gérer la facturation et l'encaissement
• Maintenir les espaces de travail propres et rangés
• Encadrer et superviser les commis de rang

Kenntnisse

Service excellence

Bar knowledge

Rigueur et organisation

Sens relationnel

Français et anglais

Horaires soirs

Jobbeschreibung

CHEF(FE) DE RANG/BARMAN - CDI 100%

Hôtel Royal-Savoy Vacant since : 12.08.2026 Number of jobs : 1 1006 Lausanne (VD) 100% Immediately Permanent Registration requirement

Nous recrutons !Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant La Brasserie du Royal, le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

Passionné d'hôtellerie de luxe ? L’Hôtel Royal Savoy & Spa ouvre les portes à son futur :

CHEF(FE) DE RANG/BARMAN

En contrat à durée indéterminée à 100%

Au quotidien, vous serez amené à :

• Effectuer une mise en place rigoureuse du point de vente et de votre rang
• Connaître parfaitement tous les menus et cartes pour chaque type de service
• Accueillir et conseiller notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle
• Respecter les demandes et les détails souhaités par les clients: être capable d’anticiper les besoins et les attentes des clients avant qu’ils les formulent
• Prendre les commandes et garantir la qualité de service
• Appliquer les standards de qualité LQA (Leading Quality Assurance) au quotidien
• Réaliser les boissons de la carte et participer à de nouvelles créations de cocktails
• Gérer la facturation et l'encaissement
• Maintenir les espaces de travail propres et ranges
• Encadrer et superviser les commis de rang

Et vous qui êtes ?

• Vous avez de l'expérience dans un poste en service et en bar dans un établissement de haut standing
• Vous êtes un AS des techniques de service
• Le souci du détail, l'organisation et la polyvalence sont innés chez vous
• Vous avez un excellent sens relationnel
• Vous savez parfaitement maîtriser le français et l'anglais, une troisième langue est un atout
• Travailler le soir n’est pas du tout une contrainte pour vous

Bien plus qu’un hôtel grandiose, le Royal Savoy est un lieu unique, où le luxe n’empêche pas la simplicité et où l’enchantement est une promesse. C’est une véritable aventure à vivre et à inventer.

Au sein de notre établissement, nous vous offrons :

• 5 weeks de vacances ainsi que 6 jours fériés
• Un 13ème salaire
• Des prix réduits dans tous les hôtels de Bürgenstock Collection, dans les entreprises de la région et pour vos dépenses quotidiennes
• L’accès au Spa et au fitness tous les matins de 7 heures à 9 heures
• Une cantine du personnel où un Chef dédié concocte des plats variés et sains
• Des activités internes conviviales tout au long de l’année

• Work location 1006 Lausanne (VD)
• Workload 100%
• Employment start Immediately
• Employment duration Permanent
• Work form Sunday and holiday work, Night work

• English Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge
• French Orally : Very good knowledge Written : Very good knowledge

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