Demi-chef de partie de nuit - 60%

The Woodward, Auberge Collection; Genf; Vor Ort; CHF 36.000 - 51.000; Teilzeit

Benefits dieser Stelle

Cadre luxueux au bord du lac

Ambiance chaleureuse

Équipe à taille humaine

Réductions Auberge Collection

Uniforme fourni

Tarifs préférentiels sur nuitées

Zusammenfassung

The Woodward Geneva recherche un demi-chef de partie de nuit pour assurer la prestation de luxe auprès d’une clientèle exigeante. Vous serez en charge de la préparation, cuisson et dressage nocturnes, tout en veillant à la propreté et au respect des normes d’hygiène.

Le poste est à temps partiel (60 %) et les horaires couvrent la plage 23h00–8h00. Diplôme en cuisine et expérience dans un restaurant étoilé/Palace souhaités; disponibilité dès le 1er août 2026.

Qualifikationen

• Diplôme en cuisine ou équivalent et expérience d'au moins 1 an dans un restaurant étoilé et Palace 5*.
• Connaissance de la culture gastronomique, rigueur et autonomie.

Aufgaben

• Responsable de la préparation, cuisson et dressage des plats pendant les heures nocturnes.
• Mise en place du poste et préparation préliminaire des produits.
• Participer au dressage des assiettes selon les fiches techniques.
• Assurer le nettoyage et l'entretien du poste de travail et des locaux de cuisine.
• Réaliser les mises en place pour les services du lendemain.

Kenntnisse

Cuisine professionnelle

Cuisine nocturne

Mise en place

Ausbildung

Diplôme en cuisine / école hôtelière équivalent

Jobbeschreibung

Description de l'entreprise

The Woodward, Geneva's first all-suite hotel, enjoys a privileged location on the pristine shores of Lake Geneva. A true urban retreat, it seamlessly blends the warmth of a private residence with the refinement and sophistication of one of the city's most exclusive addresses.

Behind its iconic Belle Époque façade, meticulously reimagined by renowned architect Pierre‑Yves Rochon, The Woodward offers 26 exceptional suites, each thoughtfully designed to reflect the beauty of its surroundings while providing unparalleled comfort and elegance.

Guests are invited to indulge in a world of wellbeing, vibrant social experiences, and outstanding culinary excellence. The hotel is home to three distinctive dining venues by The Bastion Collection, including the only two‑MICHELIN‑starred restaurant in Geneva, L'Atelier Robuchon, the seasonally inspired Le Jardinier, and the lively Bar 37.

Description du poste

Rattaché(e) Au Chef De Cuisine, Vous Contribuez En Tant Que Demi-chef De Partie De Nuit à L’excellence De La Prestation De Luxe Offerte à Notre Clientèle. Vos Missions Quotidiennes Seront Les Suivantes

• Responsable de la préparation, de la cuisson et du dressage des plats pendant les heures nocturnes.
• Mise en place de votre poste ainsi que la préparation préliminaire des produits.
• Participer au dressage des assiettes selon les fiches techniques.
• Parfaite maîtrise des normes sanitaires et usage en termes d'aliments.
• Assurer le nettoyage et l'entretien de son poste de travail, des équipements et des locaux de cuisine.
• Réaliser les mises en place nécessaires pour les services du lendemain.

Avantages Du Poste

• Un cadre de travail luxueux au bord du lac Léman
• Une ambiance chaleureuse et dynamique
• Une équipe à taille humaine
• Des réductions dans nos points de vente The Woodward
• Uniforme fourni et entretenu
• Tarifs préférentiels sur les nuitées dans le groupe Auberge Collection

Les équipes du The Woodward Geneva vous attendent pour vivre une expérience exceptionnelle !

Qualifications

• Expérience : Vous avez un diplôme en cuisine et/ou d’une école Hôtelière équivalent et vous justifiez d'une expérience d'un an sur un poste similaire dans un restaurant étoilée et Palace 5*.
• Personnalité : Connaissances de la culture gastronomique, rigueur et de l'autonomie sont les principales qualités recherchées pour ce poste.
• Horaires : 23h00 à 8h00. Poste à pourvoir à temps partiel (60 %).
• Disponibilité : Dès le 1er août 2026.

Informations supplémentaires

At Auberge, we are passionate about our mission to be the best-loved operator of one‑of‑a‑kind luxury properties and experiences. We are storytellers and story‑makers, delivering simple pleasures and creating unforgettable memories. Born in Napa and inspired by the most relaxing places in the world, we prize simplicity, comfort, and beauty. Whatever role we play in Auberge, and wherever we work, we all live by the view that our core purpose is to enrich people’s lives. If you feel that our approach is aligned with your own passions and beliefs, then please talk to us about becoming part of our family. Please visit https://auberge.com/ to learn more about our Collection.

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