Chef(fe) de rang CDI 50% - Petits-déjeuners

Royal Savoy Hotel & Spa Lausanne; Lausanne; Vor Ort; CHF 32.000 - 48.000; Vollzeit

Benefits dieser Stelle

5 semaines de vacances

13ème salaire

Réductions hôtels

Spa et fitness

Cantine du personnel

Activités internes

Zusammenfassung

Le Royal Savoy Hôtel & Spa Lausanne recherche un Chef(fe) de Rang à 50% pour le service des petits-déjeuners, CDI.

Au quotidien, vous effectuez la mise en place, le dressage et le débarrassage, garantissez un service rapide et une expérience client irréprochable.

Profil: formation en restauration-hôtellerie, disponibilité dès 5 heures, sens du service, maîtrise du français et de l’anglais; expérience dans un établissement premium.

Qualifikationen

• Formation et expérience en restauration-hôtellerie exigées.
• Savoir assurer un service attentif et de qualité.
• Maîtrise du français et de l’anglais appréciée.
• Capacité à travailler tôt le matin (à partir de 5h).

Aufgaben

• Mise en place, dressage et débarrassage du service du petit-déjeuner.
• Garantir le bon déroulement du service et la satisfaction client.
• Veiller à la qualité des produits et du service.
• Gérer la mise en place et l’approvisionnement du buffet.
• Gérer la facturation et le suivi si nécessaire.
• Accueil du client et prise des commandes boissons et plats du petit-déjeuner.
• Répondre rapidement aux demandes et conseiller la clientèle.

Kenntnisse

Rigueur

Organisation

Service client

Anglais

Français

Ausbildung

Formation en restauration-hôtellerie (CFC BEP CAP BTS BAC Pro)

Jobbeschreibung

Nous recrutons !

Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

Inscrit dans le paysage lausannois depuis 1909, le Royal Savoy Hôtel & Spa est réputé pour son élégance intemporelle. Depuis sa réouverture en 2015, il offre un confort et un luxe inégalé et un classement cinq étoiles. Situé à côté du majestueux Lac Léman, le Royal Savoy Hôtel & Spa comprend 196 chambres et suites, des salles de séminaire de grande capacité, le restaurant « La Brasserie du Royal », le Lounge Bar, le Cigar Lounge, le Sky Lounge en rooftop avec vue panoramique à 360°, les jardins et le vaste Spa du Royal pour le plaisir de toutes et tous.

CHEF(FE) DE RANG à 50%

Contrat à durée indéterminée

Pour le service des petits-déjeuners

Au Quotidien, Vous Serez Amené à

• Effectuer la mise en place, le dressage et le débarrassage
• Assurer le bon déroulement du service pour la plus grande satisfaction de la clientèle (accueil, qualité de service, organisation, rapidité, précision...),
• Garantir la qualité du service et des produits proposés
• Gérer la mise en place et l’approvisionnement du buffet
• Gérer la facturation et le suivi si nécessaire
• Accueillir le client et s’assurer de son confort
• Prendre les commandes des boissons et des plats du petit-déjeuner
• Veiller à répondre rapidement aux demandes du client
• Conseiller notre clientèle de manière chaleureuse et professionnelle

Et vous qui êtes-vous ?

• Vous avec une formation en restauration-hôtellerie (CFC de Spécialiste en Restauration, BEP/CAP/BTS/BAC Pro)
• Vous êtes prêt(e) à travailler les matins et cela dès 5 heures, sans contrainte de transport
• Vous êtes un AS de l’organisation, de la rigueur et du souci du détail
• Le sens relationnel et le sens du service sont innés chez vous
• Travailler debout ne vous fait pas peur
• Vous avez d’excellentes connaissances de techniques de service, de produits alimentaires et de boissons
• Vous parlez très bien le français et l’anglais, une autre langue un atout supplémentaire
• Vous avez de l’expérience dans un poste en service dans un établissement de haut standing

Bien plus qu’un hôtel grandiose, le Royal Savoy est un lieu unique, où le luxe n’empêche pas la simplicité et où l’enchantement est une promesse. C’est une véritable aventure à vivre et à inventer.

Au Sein De Notre Établissement, Nous Vous Offrons

• L'opportunité de participer à une expérience professionnelle unique dans un cadre dynamique où la prise de décision est rapide et efficace
• Un travail riche et passionnant dans un nouvel établissement de prestige et la possibilité de participer de manière significative au succès de l'hôtel en intégrant notre équipe dynamique
• 5 semaines de vacances ainsi que 6 jours fériés
• Un 13ème salaire
• Des prix réduits dans tous les hôtels de Bürgenstock Collection, dans les entreprises de la région et pour vos dépenses quotidiennes
• L’accès au Spa et au fitness tous les matins de 7 heures à 9 heures
• Une cantine du personnel où un Chef dédié concocte des plats variés et sains
• Des activités internes conviviales tout au long de l’année

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