Chef/fe de cuisine de collectivité (H/F/D)

das team ag; Münster; On-site; CHF 90,000 - 125,000; Full time

Benefits offered by this job

Equipe dynamique

Avantages et conditions de travail

Job summary

leteam Fribourg recrute un chef de cuisine expérimenté et passionné pour intégrer une brigade dynamique au sein d’un établissement reconnu en restauration collective.

Notre client, acteur majeur du secteur, privilégie une cuisine de qualité et valorise la diversité culturelle et l’esprit d’équipe. Entrée en fonction à convenir, profil autonome et orienté résultats recherché.

Qualifications

• Solide expérience en tant que chef de cuisine dans la restauration collective.
• Maîtrise du français et de l’allemand, à l’oral comme à l’écrit.
• Leadership et capacité à motiver une équipe.
• Connaissance approfondie des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gestion budgétaire et achats; organisation et gestion du temps.

Responsibilities

• Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivité.
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine et les équipes.
• Maintenir des normes élevées d’hygiène et de sécurité alimentaire.
• Collaborer avec le personnel de service pour une expérience gastronomique globale.
• Gérer fournisseurs et stocks dans le respect des budgets établis.

Skills

Cuisine créative

Leadership forte

Gestion d'équipe

Hygiène et sécurité alimentaire

Bilingue français-allemand

Job description

• Concevoir et élaborer des menus innovants et adaptés aux besoins de la clientèle de la restauration de collectivité
• Superviser et coordonner les activités de la cuisine, y compris la gestion des équipes de cuisine
• Maintenir des normes élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Collaborer avec le personnel de service pour assurer une expérience gastronomique globale exceptionnelle
• Gérer les fournisseurs et les stocks tout en respectant les budgets établis
• Solide expérience en tant que chef/fe de cuisine dans le secteur de la restauration, principalement en restauration de collectivité
• Maîtrise du français et de l'allemand, tant à l'oral qu'à l'écrit
• Créativité culinaire et capacité à s'adapter aux préférences alimentaires variées
• Leadership fort et capacité à motiver une équipe
• Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Excellentes compétences en gestion du temps et en organisation
• Engagement fixe à la clé
• Avantages et conditions de travail intéressantes
• Travail au sein d'une équipe dynamique
• Entrée en fonction à convenir

L’agence leteam Fribourg recrute actuellement un·e Chef·fe de cuisine expérimenté·e et passionné·e afin d’intégrer une brigade dynamique au sein d’un établissement reconnu dans le domaine de la restauration collective.

Notre client, acteur majeur du secteur, se distingue par sa volonté de proposer une cuisine de qualité tout en valorisant la diversité culturelle et l’esprit d’équipe au sein de son environnement professionnel. Cette opportunité s’adresse à une personne capable d’allier leadership, organisation et exigence culinaire dans un cadre structuré et stimulant.

leteam sa est une entreprise suisse spécialisée dans le recrutement et le placement de personnel depuis plus de 37 ans. Grâce à un réseau de 27 agences réparties dans toute la Suisse, nous accompagnons entreprises et candidat·e·s avec professionnalisme, proximité et réactivité.

En constante croissance, nous recherchons continuellement des profils dynamiques, motivés et autonomes, prêts à relever de nouveaux défis professionnels et à évoluer dans des environnements valorisants et porteurs d’avenir.